Matmyten : vetenskapen om vår mat

I den här genren finns många självutnämnda experter som utgår från ett skralt underlag för att föra fram just sin tes.

Tim Spector är tvärtom emot allt detta, han har ett brett kunnande, varenda mening är faktaspäckad utan att för den sakens skull bli svårläst. Den är faktiskt underhållande. Inte heller exkluderande, jag känner mig lite småsmart själv! Rekommenderas!

Mycket intressant bok som öppnade ögonen för hur enormt stor inverkan vårt val av mat har på olika sjukdomar och allmäntillståndet. Väl värd att läsa och begrunda trots att den emellanåt inte är lättläst.

Detta ger en mycket intressant bakgrund för att bedöma allt som skrivs om olika dieter.
Här samlas kunskap om hur våra kroppar bearbetar och reagerar på vårt ätande.

Boken beskriver mikrobernas och matens betydelse på ett bra sätt, och även hur vi kan påverka vår tarmflora. Mycket är självklart, men här kopplas det samman med vetenskapliga studier. Tycker dock att författaren avvisar vissa metoder lite väl lättvindigt och utan djupare studier, samt att vissa studier han hänvisar till är väldigt kortvariga, såsom 2 veckor. Och det stör mig lite. Trots det är boken intressant och läsvärd.

Spector skriver trevligt och förtroendeingivande, baserat på tillgänglig vetenskap om kostfrågor. Han går igenom olika typer av livsmedel, med stort fokus på mikrober.

Strukturerad bok om senaste forskningsrönen om vår mat som ställer de invanda rönen helt på sidan.
Måste läsas om man är intresserad av sin hälsa.

Jäkligt bra, utan pekpinnar och författarens självkritik för sin tidigare forskning. Diskussioner om boken med mina vänner som anser sig äta rätt kost har fått dem att inse att de vet ganska lite om sina egna födoämnesbehov.

Boken är banbrytande. Den ändrade helt min inställning till fetma och övervikt, dess olika orsaker och vilka åtgärder som fungerar och inte. Den förklarar på ett väl underbyggt sätt att de dieter, eller bantningskurer som dyker upp med varierande regelbundenhet inte är någon lösning i längden och att varje individ reagerar olika och på sitt eget sätt på liknande kurer.
När Rachel Carson publicerade sin bok "Tyst Vår" i början av 60-talet blev den startskottet för en mängd åtgärder för att... Läs hela recensionen

Kostens betydelse är större än vi trott anser författaren. Han lyckas övertyga mig i alla fall!
Väl underbyggda påståenden med källhänvisningar.