Vegoflex : klok mat för vegetarianer och blandätare (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
125
Utgivningsdatum
2019-08-23
Förlag
Kakao Förlag
Medarbetare
Back, David (foto)
Dimensioner
260 x 207 x 17 mm
Vikt
643 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789187795558
Vegoflex : klok mat för vegetarianer och blandätare (inbunden)

Vegoflex : klok mat för vegetarianer och blandätare

Inbunden Svenska, 2019-08-23
189
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Gratis frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Det ska vara enkelt att njuta av en middag tillsammans med vänner och familj. Men när din mamma är vegetarian, bästa vännen laktosintolerant och din partner praktiserar köttfri måndag så kan måltiden lätt bli ett pussel.

Den här kokboken är planerad så att det är enkelt att bjuda på god mat som kan varieras för att passa alla smaker.

Med forskningen som bas har vi skapat hälsosamma, växtbaserade rätter som kan kompletteras med de proteinkällor var och en vill ha kyckling och fisk eller helt veganskt. Japansk nudelsoppa med kimchi och snabbpicklat ägg passar lika bra med sticky tofu som med kyckling och en chokladkaka kan bakas med både ägg och aquafaba.

Recepten är ofta uppbyggda enligt principen protein, sallad, dressing och topping. Genom att plocka ihop olika delar på nya sätt går det att skapa helt nya kombinationer vegoflex! Det är varken omständligt eller svårt, dessutom är det underbart gott!

Matfilosofin som ligger till grund för Vegoflextar avstamp i den kunskapsgrund som presenterades i författarens första kokbok Klok på Mat (2018). Rätterna är planerade utifrån ett näringsinnehåll med vetenskapligt bevisade hälsoeffekter. På Antidiabetic Food Centre vid Lunds universitet har man kunnat visa att en kom bination av råvaror med inflammations dämpande egenskaper påverkar vår hälsa positivt.

Kunskapen portioneras ut i korta stycken som är lätta att ta till sig medan man står och vispar och hackar i köket det är där vi tror att den bäst gör nytta.

"Vegoflex är en lättillgänglig, snygg och användbar kokbok för den nyblivne flexitarianen."

Bibliotekstjänst , Christine Karlsson
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Vegoflex : klok mat för vegetarianer och blandätare
  2. +
  3. Klok på mat : maten som gör dig friskare och smartare

De som köpt den här boken har ofta också köpt Klok på mat : maten som gör dig friskare och sm... av Susanna Bill, Arne Berge (inbunden).

Köp båda 2 för 388 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Susanna Bill

  • Klok på mat : maten som gör dig friskare och smartare

    Susanna Bill, Arne Berge

    Kan man äta sig frisk? Och smart? Ja, det kan man faktiskt. Att det vi äter har betydelse för hur vi mår är självklart för de flesta, men vad innebär det egentligen i praktiken? Den här boken handlar om den multifunktionella maten, maten som har b...