Fler böcker inom

Sport & fritid

Format: Häftad (Flexband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 191
Utgivningsdatum: 2018-01-03
Förlag: Calazo Förlag
Medarbetare: Olsson, Ida (foto)
Dimensioner: 205 x 170 x 17 mm
Vikt
SAB: Qcaat
ISBN: 9789188335234

Eldmat

Name: Eldmat
Price: 329.00 SEK
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Eric Tornblad, Ida Olsson
ISBN: 9789188335234

av Eric Tornblad, Ida Olsson

(2 röster)

Häftad, Svenska, 2018-01-03

329

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 5-8 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Den här boken handlar om något lika enkelt som fantastiskt att laga mat över lägerelden. Det är få företeelser i tillvaron som skapar sådan tillfredsställelse hos oss människor som eld, mat och natur. Det handlar om att vara i nuet, att låta saker ta sin tid och att umgås med varandra. Boken går igenom de vanligaste eldarna för matlagning, som pagodeld, stjärneld, jägareld och pyramideld. Du får lära dig att använda stekhäll, grillgaller, halster och gjutjärnsgryta. Vid sidan av standardteknikerna beskrivs mer speciella metoder som att tillaga på flat sten eller planka, i röktält, direkt i glöden eller i en grop med heta stenar. I sista delen av boken hittar du en receptsamling med allt från kolbullar och grönsakssoppa till renskavsgryta och hel kyckling över glöd. Det är bara din egen smak och fantasi som sätter gränserna. Har du provat att baka bullar i glöden eller göra en inbakad pizza på stekhäll? Författaren Eric Tornblad är friluftskock och entreprenör, tidigare har han skrivit böckerna Torka mat (2012) och Fjällmat (2014), båda på Calazo förlag. Bilderna i boken är tagna av fotografen Ida Olsson som spenderar varje ledig sekund ute i skog och mark. Hon driver det populära instagramkontot ISKOGOCHMARK och företaget Utomhusfotografen.

Visa hela texten