Varning för mat (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
238
Utgivningsdatum
2018-01-04
Upplaga
1
Förlag
Mondial
Medarbetare
Engman, Jonas (förf.) / Fischler, Claude (förf.) / Frans, Emma (förf.) / Karlsten, Emanuel (förf.) / Manzoor, Amina (förf.) / Marçal, Katrine (förf.) / Nilsson, Ulf Karl Olov (förf.) / Pelters, Pelle (förf.) / Rydén, Daniel (förf.) / Schön, Ebbe (förf.) / Tidholm, Po (förf.) / Jewert, Jenny (red.) /
Dimensioner
205 x 138 x 20 mm
Vikt
372 g
SAB
O
ISBN
9789188671226
Varning för mat (inbunden)

Varning för mat

(2 röster)
Inbunden Svenska, 2018-01-04
207
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Sockerfritt, fettfritt, glutenfritt, laktosfritt, fritt från animaliskt, fritt från tillsatser, fritt från soja, fritt från kolhydrater, fritt från mat?

Vårt förhållande till mat avslöjar mycket om oss själva och vår tid. I Varning för mat samlas matskribenter, journalister, forskare och experter för att reda ut hur mat gick från att vara något livsnödvändigt till att betraktas som något potentiellt livsfarligt.

Varför äter somliga bara rå mat? Är måltidens gemenskap hotad när alla runt bordet följer sin egen diet? Vad säger dieten om din sociala status? Hur kan föräldrar undvika att sprida sin mat-oro till barnen? Vilken roll spelar medierna, matlarmen och filterbubblorna för vår syn på mat? Kan vi lita på forskningen?

Medverkande skribenter: Jenny Jewert (red.), Amina Manzoor, Carl Cederström, Claude Fischler, Daniel Rydén, Ebbe Schön, Emanuel Karlsten, Emma Frans, Jenny Damberg, Jonas Engman, Katrine Marçal, Pelle Pelters, Po Tidholm, Sara Ask, Ulf Karl, Olov Nilsson.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Varning för mat
  2. +
  3. Larmrapporten

De som köpt den här boken har ofta också köpt Larmrapporten av Emma Frans (häftad).

Köp båda 2 för 376 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Varning för mat