Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Häftad (Danskt band)
Språk
Svenska
Serie
Calazo Friluftsböcker
Antal sidor
239
Utgivningsdatum
2021-04-06
Upplaga
2
Förlag
Calazo Förlag
Medarbetare
Rännar, Cajsa (red.)
Dimensioner
20 x 200 x 170 mm
Vikt
540 g
SAB
Qcad,Rbo
ISBN
9789189079632

Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp

av Eric Tornblad
(5 röster)  |   Läs 1 recension
Häftad,  Svenska, 2021-04-06
365
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss på måndag
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Det här är en av våra populäraste böcker - nu i reviderad och utökad utgåva!

Den här boken går metodiskt igenom beprövade tekniker för att nå bästa resultat när du torkar olika typer av råvaror. Använd kunskaperna för att bevara köksträdgårdens grödor, göra egen friluftsmat eller utforska nya spännande smaker i din matlagning.

Du får veta hur du torkar enkla råvaror som frukt, rotsaker och svamp, men också mer avancerade livsmedel som fisk, ägg, kött och kyckling. Boken innehåller recept på energikakor, buljonger och egengjord jerky. Ett helt kapitel ägnas åt olika typer av mattorkar.

I Torka mat summerar författaren Eric Tornblad resultaten av mer än femton års erfarenhet och hundratals timmar av experimenterande med torkade livsmedel. Eric har också skrivit böckerna Fjällmat, Snabblagat på tur och Eldmat.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp
  2. +
  3. Kalorismart : enkla recept för att äta gott och må bra

De som köpt den här boken har ofta också köpt Kalorismart : enkla recept för att äta gott och... av Annie Erfass (inbunden).

Köp båda 2 för 584 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Torka mat : allt du behöver veta om utrustning och metoder för att ta tillvara frukt, grönsaker, kött och svamp. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. En supersmart uppslagsbok som innehåller det mesta
    Creativitet, 10 juni 2022

    ...om torkning av allt möjligt ätbart.
    Att torka mat har blivit ett stort intresse för mig som odlar mycket och även plockar mycket i naturens skafferi. Jag har lånat många böcker på biblioteket om som handlar om att torka mat tills jag hittade föregångaren till denna. (näst sista utgåvan) Den insåg jag att jag vill ha i min egen bokhylla. Ännu lyckligare blev jag åt den här utökade utgåvan.
    En mycket bra bok för den som är intresserad av hur och vad som passar att torka. Likaså frilu... Läs hela recensionen

    2 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 1 recensioner

Fler böcker av Eric Tornblad

Du kanske gillar