Provence : en guide på mitt vis (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
175
Utgivningsdatum
2005-06-01
Upplaga
1
Förlag
Millhouse Förlag
Medarbetare
Bjurner, Elisabet (form)
Illustratör/Fotograf
Kristina Marion
Illustrationer
färgill.
Dimensioner
230 x 200 x 20 mm
Vikt
700 g
SAB
Njz Provence.08,Qcabd-j
ISBN
9789189614215

Provence : en guide på mitt vis

(1 röst)  |  Läs 1 recension
Inbunden,  Svenska, 2005-06-01
222
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Både en underhållande reseskildring och en praktisk reseguide – men inte på traditionellt vis.

Barbro Henning vill också ge en personlig bild av livet, färgerna och dofterna i det provensalska landskapet. Genom strövtåg bland blommande lavendelfält, på färgsprakande marknader och hemma hos franska vänner vill hon fånga atmosfären av Provence.

Vandringar i olivlundar och på tryffelmarknader lockar henne till reflektioner kring råvaror, deras ursprung och användning. Hon tar oss med in i det provensalska köket med dess doftande örtkryddor och typiska recept.

Som läsare inbjuds du också att ta del av provensalska traditioner som boulespel och julfirande.

Vinskribent är Lars Torstenson, framgångsrik vinmakare på Domaine Rabiega. Med stor kunskap på området berättar han på sitt personliga vis det mesta om de provensalska vinerna.

Boken är rikt illustrerad med färgstarka bilder och vackra akvareller. Detta är en användbar bok att ha med på resan, men den passar också utmärkt för resor i fantasin.

Författaren

Barbro Henning har en bakgrund som lärare och är nu egen företagare med mat som inriktning. Hon arrangerar seminarier kring mat- och måltidskultur, leder temakvällar kring provensalsk mat, granskar recept mm. Hon har tidigare varit medförfattare till Livets fester och Ställ till med fest.

Innehåll

Provence idag • Provence genom historien • Det provensalska köket – en fröjd för kropp och själ • Marknaden – en förförisk handelsplats • Några provensalska dofter: Timjan, Rosmarin, Basilika, Vitlöken, Fikonet, Getosten, Oliven, Tryffeln • I boulangeriet • Vin i Provence – appellationerna, druvorna, producenterna (gästskribent: Lars Torstenson) • Lavendeln – en färgsprakande spridare av vällukt • Boule – populärt spel för alla • På loppmarknad i Brue-Auriac • Provensalsk kuriosa: La cigale – symbolen för Provence, Campaniles – konstverk på hög nivå, Provensalska tyger – med ursprung från Indien, Faïance – det berömda fajansporslinet, Pastis – apéritif med smak av anis, Santons – små helgon med revolutionärt förflutet • Jul i Provence • Provensalska pärlor: Aigues-Mortes, Aiguines, Aix-en-Provence, Arles, Aubagne, Aups, Avignon, Bandol, Bonnieux, Brignoles, Cannes, Cassis, Cotignac, Draguignan, Fontvieille, Fox Amphoux, Gorges du Verdon, Grasse, Les Arcs, Les Baux-de-Provence, Lorgues, Marseille, Moustiers-St-Marie, Nice, Pont du Gard, Quinson, St-Maximin-la-Ste-Baume, Saint-Tropez, Saintes-Maries-de-la-Mer, Salernes, Sillans la Cascade, Tourtour, Villecroze, Villeneuve-Loubet.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Provence : en guide på mitt vis
  2. +
  3. Saudade : att längta bort och hem på samma gång

De som köpt den här boken har ofta också köpt Saudade : att längta bort och hem på samma gång av Henrik Brandão Jönsson (inbunden).

Köp båda 2 för 471 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Provence : en guide på mitt vis. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Vilken bok!
    HjärterKung, 21 januari 2015

    Om du är intresserad av Frankrike och Provence ska du läsa denna bok. Författaren målar upp bilder av natur och mat på ett sådant sätt att man önskar att man redan vore där, till bords. Praktiska tips varvas med intressant information och läckra recept. Tack!

Visa alla 1 recensioner

Övrig information

Både en underhållande reseskildring och en praktisk reseguide men inte på traditionellt vis. Barbro Henning vill också ge en personlig bild av livet, färgerna och dofterna i det provensalska landskapet. Genom strövtåg bland blommande lavendelfält, på färgsprakande marknader och hemma hos franska vänner vill hon fånga atmosfären av Provence.

Vandringar i olivlundar och på tryffelmarknader lockar henne till reflektioner kring råvaror, deras ursprung och användning. Hon tar oss med in i det provensalska köket med dess doftande örtkryddor och typiska recept.

Som läsare inbjuds du också att ta del av provensalska traditioner som boulespel och julfirande. Vinskribent är Lars Torstenson, framgångsrik vinmakare på Domaine Rabiega. Med stor kunskap på området berättar han på sitt personliga vis det mesta om de provensalska vinerna.

Boken är rikt illustrerad med färgstarka bilder och vackra akvareller. Detta är en användbar bok att ha med på resan, men den passar också utmärkt för resor i fantasin.