Styckköp
Finns i Bokus Play
Vad känner du inför ditt kaffe? I Kaffeologi berättar farmakologen Bertil Fredholm om kaffedrickandets historia, kaffet som kulturbärare, vad drycken är ur ett kemiskt perspektiv och om kaffets hälsoeffekter. I sitt forskarliv har Fredholm ägnat s...
Bertil Fredholm är medlem i Kungliga Vetenskapsakademien och emeritus professor i Farmakologi - läran om läkemedel. Han har tidigare skrivit läroboken Basal Farmakologi och de populära böckerna Kaffeologi och Människans eviga frågor. I den här bok...