Glutenfritt : En bakbok för hela familjen (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
100
Utgivningsdatum
2023-09-25
Upplaga
1
Förlag
Vibery Press
Dimensioner
12 x 232 x 172 mm
Vikt
450 g
SAB
Qcae
ISBN
9789189812574

Glutenfritt : En bakbok för hela familjen

av Martin Svensson
(2 röster)
Kartonnage,  Svenska, 2023-09-25
219
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
År 2005 fick författaren Martin Svensson reda på att hans son Colin hade celiaki (glutenallergi). Det innebar en stor omställning för familjen och det visade sig snart att det rådande utbudet var ett av hindren. Det glutenfria brödet och de glutenfria bullarna som låg vakuumförpackade på hyllorna i mataffären var inte ett bra alternativ. Colin tyckte inte om det och Martin kunde inte klandra honom. Han skulle själv inte frivilligt äta de produkterna.

Därför lärde sig Martin att baka eget glutenfritt bröd. Det visade sig vara både roligare och lättare än han trott, och resultat blev så gott att hela familjen idag äter hembakt bröd utan gluten. De upptäckte nämligen att de mår bättre av den dieten - en erfarenhet de delar med bland andra golfaren Michelle Wie och tennisstjärnan Novak Djokovic. I USA äter över en femtedel av befolkningen, av olika anledningar, glutenfria produkter. Det glutenfria sortimentet har 2008-2023 ökat med 35 procent per år. Många företag har hoppat på tåget och utvecklingen pekar mot ett fortsatt växande utbud av glutenfria bakprodukter i affärerna och mot en ökande medvetenhet om vinsterna för folkhälsan med en glutenfri kost.

Glutenintolerans är ett folkhälsoproblem som uppmärksammas allt mer, och i takt med att allt fler diagnostiseras med celiaki växer behovet av bra glutenfritt bröd. I det sammanhanget fyller den här boken sin funktion som inspirationskälla. Glutenfritt är boken för alla familjer där en eller flera personer har celiaki. Det är också boken för alla som vill lära sig att baka både hälsosamt och gott!

MARTIN SVENSSON är författare till en lång rad hyllade och bästsäljande böcker för både vuxna och barn.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Glutenfritt : En bakbok för hela familjen
  2. +
  3. Nilla's Kitchen : sju steg till ett friskare jag

De som köpt den här boken har ofta också köpt Nilla's Kitchen : sju steg till ett friskare jag av Nilla Gunnarsson (häftad).

Köp båda 2 för 358 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Martin Svensson

Visa alla böcker av Martin Svensson »

Du kanske gillar