Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter (kartonnage)

Fler böcker inom

Format: Kartonnage
Språk: Svenska
Antal sidor: 256
Utgivningsdatum: 2025-07-01
Upplaga: 1
Förlag: Whip Media
Medarbetare: Nyman, Anders (form)
Dimensioner: 30 x 230 x 160 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789189900868

Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter

Name: Global matkultur i Sverige : nysvenskarnas recept och berättelser från hela världen, och möten med lokala producenter
Price: 263.00 SEK
Availability: InStock
Author: Marloes Öhrnell
ISBN: 9789189900868

av Marloes Öhrnell

Kartonnage, Svenska, 2025-07-01

263

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

Möt nysvenskar från hela världen när de bjuder på sina mattraditioner. Deras berättelser gör recepten extra spännande att laga.

Från Övertorneå i norr till Malmö i söder har Marloes Öhrnell, inom ramen för projektet Global Matkultur, samlat recept från personer som idag kallar Sverige för sitt hem. De har flyttat hit från bland annat Chile, Ukraina, Finland och Armenien för att arbeta, som flyktingar eller för kärlekens skull och tagit med sig ett levande kulturarv i form av gamla recept.

Du får också möta mathantverkare och småskaliga, lokala bönder som alla brinner för en hållbar värld med förstklassiga produkter.

I den här kokboken skapar vi det bästa av två världar ett möte mellan global matkultur och närproducerad mat.

Visa hela texten