Fler böcker inom

Alkoholfria drycker

Format: Häftad (Flexband)
Språk: Svenska
Antal sidor: 304
Utgivningsdatum: 2025-03-28
Förlag: Bokförlaget Arena
Medarbetare: Boström, Donald (form) / Boström, Donald (foto)
Dimensioner: 230 x 185 x 21 mm
Vikt
SAB: Qcaf
ISBN: 9789189967038

Stora kaffeboken

Name: Stora kaffeboken
Price: 270.00 SEK
Availability: InStock
Author: Donald Boström
ISBN: 9789189967038

av Donald Boström

Häftad, Svenska, 2025-03-28

270

Köp

Spara som favorit

Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.

BTJ ger Stora kaffeboken högsta betyg "Enastående" och skriver: "Stora kaffeboken är en välskriven bibel över vår mest älskade dryck, och ett måste för kaffeälskare och kulturhistoriskt intresserade läsare." Maria Bennmalm BTJ

Stora kaffeboken tar oss med i en visuell och lärorik upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet, både av författaren och av experter från hela världen. Den beskriver kaffets 800 aromer och smaker, rostningen, malningen och mycket mer. Det är en resa från böna till kopp. En oumbärlig bok om kaffe, helt unik i sin omfattning!

Resan börjar med kaffebönans väg från frö till planta och vi lär oss om olika sorters bönor; var de kommer ifrån och vilka karakteristiska drag och smaker de har. Vi får också följa med på en resa till kaffeproducerande länder över hela världen och lära oss mer om produktion och förädling av kaffe.

Boken berättar om olika kaffekulturer i världen, de olika sätten kaffe kan tillagas på och hur smakerna kan komma fram på bästa sätt. Boken avslutas med läckra kafferecept och historiska nedslag och anekdoter om kaffe.

Donald Boström är en svensk journalist, fotograf, bokformgivare och författare. Donald Boström är mest känd för sina skildringar av Israel-Palestina-konflikten. Han har även gett ut flera kokböcker, bland andra Mat för gudar och Lasse Kronérs bok 80 väldigt goda mackor. Boström mottog K.W. Gullers stipendium av Nordiska museet.

Visa hela texten

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Husman - från lättlagat till lyx av Madeleine Landley (inbunden).

Köp båda 2 för 520 kr

Inshallah

Donald Boström

In this new edition of the book Inshallah, the world famous journalist Donald Boström publishes his harrowing and powerful stories and photos along with essays by many prominent writers on the subject. Based on personal experiences, they describe ...

79

Ladda ned

Laddas ned direkt
The Coffee Book

Donald Boström

Around the world, coffee plays a major part in people s lives. This book takes us on a unique journey both narrative and photographic across five continents, following coffee from seed to harvest, from bean to cup. It covers every aspect of coffee...

379

Köp

Skickas inom vardagar.