Grynges bästa såser (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
120
Utgivningsdatum
2006-09-01
Upplaga
1
Förlag
Zest for Life
Medarbetare
W. Schjölin, Marie (form) / Harrysson, Thomas (foto)
Dimensioner
225 x 225 x 20 mm
Vikt
720 g
SAB
Qcaaf
ISBN
9789197522731
Grynges bästa såser (inbunden)

Grynges bästa såser

Inbunden Svenska, 2006-09-01
79
Skickas inom 5-8 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
En god sås kan göra underverk med varje måltid. Förhöja, förstärka, komplettera eller kontrastera... Men hur får man inspiration? Hur når man fram till dessa ljuvliga sinnesupplevelser och får dem att koncentreras och bäras av eteriska, kryddiga, aromatiska, mustiga och runda smaker? Låt dig inspireras av de 50 recepten i denna bok och se hur du med enkla grepp kan skapa kulinariska smakupplevelser till såväl vardag som fest. Att göra en god sås är lätt bara man vet hur! Om receptförfattaren Stefan Grynge: Stefan Grynge är verksam inom restaurang och storhushåll sedan 1969. Han har skrivit över 1 500 recept, deltagit i radio och TV, grundat restaurangskolan Lyon, varit matskribent i olika tidningar och fått ett flertal gastronomiska utmärkelser genom åren men är kanske mest känd för sina forskningar om historisk mat (den så kallade utdöingsmaten). I den här boken har han valt att presentera 50 av sina bästa såser och förenklat recepten utan att ge avkall på vare sig kvalitet eller smakupplevelse.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Grynges bästa såser
  2. +
  3. Röror : 30 rejäla klickar god smak

De som köpt den här boken har ofta också köpt Röror : 30 rejäla klickar god smak av Annika Edestrand, Annika Huett (inbunden).

Köp båda 2 för 192 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Grynges bästa såser