Mat för få - smått och gott för det lilla köket (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
63
Utgivningsdatum
2014-12-12
Förlag
Fagus Förlag
Medarbetare
Stangertz, Karin (form)
Illustratör/Fotograf
Ursula Wilby
Dimensioner
215 x 130 x 5 mm
Vikt
168 g
SAB
Qca
ISBN
9789198193411

Mat för få - smått och gott för det lilla köket

av Bosse Sandström
(2 röster)  |   Läs 2 recensioner
Kartonnage,  Svenska, 2014-12-12
142
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Finns även som
  • E-bok
    Ladda ned och läs i Bokus Reader.
    119
Visa alla 1 format & utgåvor
Bosse Sandström var en av Aftonbladets bästa stilister under sina cirka 30 år som reporter på tidningen. Han var en klassisk allmänreporter, skrev om allt. Och han skrev om mat. Bosse älskar svensk husmanskost. Han känner matens historia och kulturella rötter. Bosse skrev för tjugo år sedan veckokolumner med vinjetten Mat för få i Aftonbladet Senior, en bilaga för den som var 55+. Han berättade den historiska bakgrunden till våra klassiska maträtter och han beskrev hur maten ska tillagas. Bosse anpassade recepten till det lilla köket; till det äldre paret och den som åt sina måltider ensam. Unga singlar hittade också till Bosses artiklar och lärde sig laga svensk husmanskost. I den här boken har Bosse Sandström samlat sina mattexter. De är lika aktuella i dag som då.

Bosses gode vän sedan Journalisthögskolan, filmaren Tom Alandh, beskriver deras restaurangbesök i bokens förord: "Och alltid var det Bosse som var först med att gå igenom matsedeln. Det var han som ställde frågor och som smakade av vinet, och det var han, inte vi, som möttes av servitörens respekt. Självklart ska en sådan man ge ut en bok om mat. Och här är den, Bosse Sandströms tankar om mat och hans recept. Och visst är det en kulturgärning att rädda dessa rader ur glömskans gömmor, ty tillsammans med Bosse och Balzac, Voltaire, Napoleon, Lord Byron och H C Andersen känner man sig lite mer lärd när man läst boken, och sugen på något gott."

Ursula Wilby har gjort teckningarna till Bosses texter. Hon har varit illustratör på Sydsvenskan i Malmö och givit ut nio böcker.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Mat för få - smått och gott för det lilla köket
  2. +
  3. Köttfärssås

De som köpt den här boken har ofta också köpt Köttfärssås av Jason Diakité, Harald Wachtmeister, Joel Åhlin (häftad).

Köp båda 2 för 371 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Mat för få - smått och gott för det lilla köket. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Mat för få - en bok för alla!
    Christin Lillemor Ramqvist, 3 februari 2015

    En trevlig och lärorik bok i kokkonst och om historia. Lättläst korta och intressanta kapitel.
    Härligt förord av Tom Ahrland.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. En liten pärla!!
    Inga Stiernspetz, 2 januari 2015

    Texten flyter fram, humor, kultur, recept och njutbara teckningar!.....och som Tom Alandh skriver i sitt förord "så känner man sig lite mer lärd när man läst boken och sugen på något gott."

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 2 recensioner

Du kanske gillar