Böcker av Frederik Zäll

En svensk hyllning till den amerikanska söderns Barbeque! Underbara recept från Texas, Louisiana & Florida mm. Läckra matbilder och reseberättelser fyllda med inspiration och matlagningsglädje. Följ med vår matlagande Frederik Zäll på hans res...

Läs mer »

Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenaltillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över. Livsnjutaren och kokboksförfattare...

Läs mer »

Efter de framgångsrika matböckerna i "Lyxlagat" serien och "Lergrytor, stekar och långkok" är Frederik Zäll tillbaka med en ny grytbok. Den här gången är det själva grytorna som är i fokus, vilka rätter de passar att användas t...

Läs mer »

"Inspirerad av amerikansk snabbmat har Frederik Zäll skrivit en riktigt rolig kokbok. Han poängterar att han vill laga snabbmaten i lugn och ro, så en del recept kräver både långsamma förberedelser och dito tillagning. Boken är indelad i tre ...

Läs mer »

Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och fågel, så...

Läs mer »

Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett t...

Läs mer »

Mat som njutning för både kock och gäst! Allt om Mat-bloggaren och rockgitarristen Frederik Zäll är en hängiven matnjutare. Här tar hans matlustar med er på en spännande resa: boken beskriver engagerat hur kocken får ut lika mycket nöje av matlagn...

Läs mer »

Matbloggaren och rockgitarristen Frederik Zäll får denna gång sällskap i sin Lyxlagat-serie. Det är ingen mindre än chefskonditorn på Operakällaren Daniel Roos som bistår med extravaganta sötsaker i stort som smått. Sparringen dem två emellan gör ...

Läs mer »

Stora Grytboken innehåller 70 recept som alla tillagas i gjutjärnsgryta, lergryta, kastrull eller ugnsform. Läckra klassiker där Frederik samlat sina favoriter, men även några nya varianter som han knåpat ihop med sitt sätt att "lyxlaga"...

Läs mer »

Proppmätta av godis ligger Pax och Blanca utslagna på soffan. Plötsligt tänds rubinmyntet som Pax bär i ett lädersnöre om halsen. Båda två vet vad det betyder, portalen till Drakarnas Land är öppen. Det är dags för deras sista uppdrag som drakridd...

Läs mer »

Vinterlovet är nära och Pax sitter och dagdrömmer på en trist historielektion. Plötsligt börjar rubinen han har i ett lädersnöre runt halsen att lysa. Portalen till Drakarnas land är öppen igen. De goda drakarna behöver Pax och Blancas hjälp mot G...

Läs mer »

Nu är det dags för matbloggaren och rockgitarristen Frederik Zäll att ännu en gång få sällskap i sin Lyxlagat-serie. Denna gång är det dryckesexperten Örjan Westerlund som bidrar med sin kunskap om de starka dryckerna vi svenskar så gärna avnjuter...

Läs mer »

Drakarnas land - Rubinmyntet. - Sisten i är ett ruttet ägg! Pax och Bianca springer ut på den knarriga, gamla träbryggan. Först ett snabbt dopp, sedan en kall glass är planen. Men i samma sekund som de dyker ned i det ljumma vattnet vänds världen ...

Läs mer »

Få saker är så lätta att lyckas med som matlagning i lergryta. Låt dig inspireras till denna hälsosamma, smakrika och enkla kökskonst av livsnjutaren Frederik Zäll matbloggare, författare till en rad storsäljande kokböcker och, inte minst, gitarri...

Läs mer »

Drakarnas land - Rubinmyntet. - Sisten i är ett ruttet ägg! Pax och Bianca springer ut på den knarriga, gamla träbryggan. Först ett snabbt dopp, sedan en kall glass är planen. Men i samma sekund som de dyker ned i det ljumma vattnet vänds världen ...

Läs mer »

Vinterlovet är nära och Pax sitter och dagdrömmer på en trist historielektion. Plötsligt börjar rubinen han har i ett lädersnöre runt halsen att lysa. Portalen till Drakarnas land är öppen igen. De goda drakarna behöver Pax och Blancas hjälp mot G...

Läs mer »

Proppmätta av godis ligger Pax och Blanca utslagna på soffan. Plötsligt tänds rubinmyntet som Pax bär i ett lädersnöre om halsen. Båda två vet vad det betyder, portalen till Drakarnas Land är öppen. Det är dags för deras sista uppdrag som drakridd...

Läs mer »