Filtrera

Ämne
  • (2)
  • (1)
  • (1)
  • (2)
  • (4)
  • (1)
  • (1)
Format
  • (8)
  • (2)
Inspiration
  • (2)
Pris
  • (1)
Leveranstid
  • (8)

Martin Ragnar - Böcker

Visar alla böcker av Martin Ragnar. Handla med fri frakt och snabb leverans!

Sortering:

  1. Krusbärsboken

    av Martin Ragnar, Jens Linder

    Inbunden, Svenska, 2019-05-07
    (5)
    207
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Krusbärsboken

        Säg krusbär och många minns med saknad sin barndoms somrar då krusbärsbusken var ett obligatoriskt inslag i trädgården. Men krusbärets tid är knappast förbi. Tvärtom har detta inhemska superbär fått ett uppsving, inte bara inom hälso...

    Läs mer »

  2. Grisens historia : så mycket mer än fläsk

    av Martin Ragnar

    Inbunden, Svenska, 2015-09-25
    (5)
    329
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Grisens historia : så mycket mer än fläsk

    En engagerad och faktafylld skildring av den svenska grisens kulturhistoria. Här sätts detta mångfasetterade djur in i ett större sammanhang. Och grisen och människan har en lång gemensam berättelse att erbjuda, inte bara djurets kotletter eller d...

    Läs mer »

  3. Svensk ostkultur i recept och formspråk : ett arv att förvalta

    av Martin Ragnar

    Inbunden, Svenska, 2013-05-06
    (1)
    309
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Svensk ostkultur i recept och formspråk : ett arv att förvalta

    Författaren beskriver här den svenska ostkulturens framväxt och utveckling, från äldsta tid fram till dagens små gårdsmejerier. Hur gjorde man ost, hur har man fått fram olika smaker, konsistenser och utseenden? Vilken roll spelar kornas foder och...

    Läs mer »

  4. Regional matkultur : terroir i matlandet Sverige

    av Martin Ragnar

    Inbunden, Svenska, 2014-06-09
    309
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Regional matkultur : terroir i matlandet Sverige

    Smak, lukt och synintryck är viktiga ifråga om mat och måltid. Allt viktigare är också berättelserna om matens ursprung. Somligt är bara närodlat. Regional matkultur handlar om starkare samband än så om kulturella kopplingar mellan maten och plats...

    Läs mer »

  5. Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta

    av Martin Ragnar

    Inbunden, Svenska, 2021-09-21
    258
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Matens mångfald i Sverige : biologi, gastronomi, nytta

    Vinnare av Svenska Måltidsakademiens pris i kategorin "Essäer kring måltiden" 2021! Motivering: En vägvisare till mångfaldens olika dimensioner i det svenska måltidslandskapet och dess nödvändighet för välstånd och hälsa. Vikten av att b...

    Läs mer »

  6. Åtta röster om musik och teologi

    av Sven-Åke Selander, Lena Petersson, Henrik Tobin, Martin Modéus, Ragnar Håkansson

    Häftad, Svenska, 2006-08-01
    167
    Bevaka
    Tillfälligt slut - klicka "Bevaka" för att få ett mejl när boken går att beställa igen.
    Åtta röster om musik och teologi

    Följande samtal utspann sig en gång för mycket länge sedan i en kyrka i USA. Prästen läste kyrkklockans inskription: Till dopet och bordet, till bönen och ordet, jag kallar var sökande själ. Hans kommentar till den närvarande musikern var: Där ser...

    Läs mer »

  7. Svenska drycker : Från mineralvatten till mjölkdestillat

    av Martin Ragnar

    Inbunden, Svenska, 2018-09-28
    (1)
    319
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Svenska drycker : Från mineralvatten till mjölkdestillat

    Tredjeplats i Gourmand Awards 2019 i kategorin "Drinks Writing"! span style="fo

    Läs mer »

  8. Gotländska mejerier - en historia om mjölk, smör och ost på Gotland genom 150 år

    av Martin Ragnar

    Inbunden, Svenska, 2013-08-09
    (3)
    329
    Köp
    Skickas från oss inom 5-8 vardagar.
    Gotländska mejerier - en historia om mjölk, smör och ost på Gotland genom 150 år

    Mejerier har funnits på Gotland sedan 1800-talets mitt. I Gotländska mejerier skildras utvecklingen från de första stapplande stegen på 1860-talet fram till idag med Arla Foods stormejeri i Visby och de två gårdsmejerierna Stafva och Hejnumkälling...

    Läs mer »

  9. Åkerbär

    av Martin Ragnar, Paulina Rytkönen, Jan Hedh

    Inbunden, Svenska, 2017-09-04
    (3)
    214
    Bevaka
    Tillfälligt slut - klicka "Bevaka" för att få ett mejl när boken går att beställa igen.
    Åkerbär

    I Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 har boken Åkerbär tilldelats andra pris i kategorin Speciallitteratur - råvara.

    Läs mer »

  10. Miljövänligt papper 2.0

    av Martin Ragnar

    Häftad, Svenska, 2011-06-10
    242
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Miljövänligt papper 2.0

    Väljer Du papper för att vara miljövänlig? Bra! Men har Du funderat över vad det är som gör papper miljövänligt? Och finns det papper som är mer miljövänligt än annat? Går det rentav att på ett enkelt sätt genom att välja rätt i affären faktiskt p...

    Läs mer »