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Rafael Peinado - Böcker

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  1. Enological Chemistry E-bok

    av Juan Moreno, Rafael Peinado

    E-bok (LCP), Engelska, 2012-05-30
    1210
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    Enological Chemistry

    Enological Chemistry is written for the professional enologist tasked with finding the right balance of compounds to create or improve wine products. Related titles lack the appropriate focus for this audience, according to reviewers, failing eith...

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  2. Perfil aromtico de vinos dulces de uvas Tempranillo pasificadas

    av Mar A De Las L Pez De Lerma Extremera, Rafael A Peinado, Maria De Las Lopez De Lerma Extremera

    Häftad, Engelska, 2011-08-18
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    Perfil aromtico de vinos dulces de uvas Tempranillo pasificadas

    En la región vitivinícola de Montilla-Moriles se utiliza pasifica la uva en las paseras durante 7-10 día para la producción de vinos dulces. La uva pasificada se transporta al lagar donde se prensa para obtener un mosto con un contenido en azúcar ...

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