Matlagning: recept

Sedir: Processen är en kokbok som vill vara en vän och ett verktyg i köket. Författaren tar oss med från råvara till uppläggning, och läsaren får följa med i varje steg. Rätterna är ambitiösa men råvarorna vanliga och metoderna enkla. Här finns en...

Läs mer »

Klassiska amerikanska pajer som får det att vattnas i munnen. Enkla, effektiva recept på amerikanska efterrätter. Gamla godingar som rabarberpaj och katrinplommonpaj blandas med spännande läckerheter som Mississippi mud, pecan och coconut cream. H...

Läs mer »

From the larger-than-life team behind the internets most-watched daily show, Good Mythical Morning, and culinary spinoff, Mythical Kitchen, a one-of-a-kind cookbook with 100 recipes for living a Mythical, and delicious, life. When it comes to food...

Läs mer »

J. Kenji Lpez-Alt shows that cooks dont need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes w...

Läs mer »

"Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och...

Läs mer »

I kokböcker brukar det finnas recept -- men inte i den här. För tyvärr är recept inget annat än en onödig krycka i köket som dödar all kreativitet. Den sista kokboken lär dig istället att laga fantastisk mat på fri hand. Här presenteras tolv enkla...

Läs mer »

På altanen eller i vildmarken. Över gasolbrännare eller öppen eld. Med den mångsidiga stekhällen blir utematlagning både enklare och roligare. I Kokbok för stekhäll finns recept för tilltugg, middag och dessert. Snabba vardagsrätter och festmåltid...

Läs mer »

Alla uppskattar en god burgare - och de går ju att göra på så många olika sätt! Grillmästaren Per Ehrlund är tillbaka med en hyllning till en av världens mest älskade maträtter och visar hur du kan variera dina burgare i all oändlighet med många s...

Läs mer »

Astrid Lindgrens berättelser har präglat de svenska drömmarna om julen, och maten spelar ofta en avgörande roll i dem. Här kommer äntligen en rikt illustrerad julkokbok utifrån hennes värld, att ständigt återvända till. Bakom recepten står Fredrik...

Läs mer »

I Häxans kokbok lär du känna goda, hälsobringande och magiska växter du kan hitta i din trädgård och i skogen. Medverkande kockar och häxor ger sina recept på hur råvarorna tillreds i läckra rätter och drycker, i medicin och brygder. I den uråldri...

Läs mer »

I Pizza av Mastio : en kärleksförklaring till den ultimata pizzan delar Sandra Mastio med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, texturer och...

Läs mer »

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER A decade-by-decade cookbook that highlights the best (and a few of the worst) baking recipes from the 20th century Friends of baking, are you sick and tired of making the same recipes again and again? Then look no furt...

Läs mer »

Det är något särskilt med att laga och äta mat ute. Det är som om smakerna blir tydligare och upplevelsen mer tacksam i en både tillåtande och utmanande miljö. Kanske finns det något äventyrligt och ursprungligt som påverkar oss? En lyckad tillagn...

Läs mer »

Kinfolk magazine-launched to great acclaim and instant buzz in 2011-is a quarterly journal about understated, unfussy entertaining. The journal has captured the imagination of readers nationwide, with content and an aesthetic that reflect a desire...

Läs mer »

Utsedd till årets Undervisningslitteratur i Årets svenska måltidslitteratur 2022.  "... bör ha sin givna plats i hyllan hos alla som är intresserade av mat, miljö, hälsa och hav." Strö...

Läs mer »

Christopher Åström är en smaksäker, självlärd matekvilibrist med miljontals visningar på Tiktok. I sitt hemmakök ordnar han rustika middagar med precision, karaktär och det där lilla extra. Man blir sugen på att laga maten, äta maten och inte mins...

Läs mer »

Finns det något svenskare än spaghetti och köttfärssås? Det är, i ordets rätta bemärkelse, en invandrare som har kommit att bli en av oss. Därför är det hög tid att denna trotjänare, som varje år förgyller miljoner måltider i svenska hem, får en h...

Läs mer »

"Om vi får välja äter vi helst frukost hela dagen. Den otvungna känslan gör frukosten till vårt favoritmål oavsett när på dagen den utspelar sig." Maten i Frukost hela dagen är god och hälsosam utan att vara dietmat, och vegetarisk utan ...

Läs mer »

Hambourger¿bakelse och himmelsmunkar är två av 111 recept från 1700- och början av 1800-talet som leder till en smakresa bakåt i tiden, och samtidigt inspirerar till experiment med kryddor och oväntade smakkombinationer. Med illustrationer av Sara...

Läs mer »

Learn how to make all the meals youve seen your Sims devour with The Unofficial Sims Cookbook. Sure, youve honed your Sims cooking skills, but how are your skills IRL? Now, you can perfect the baked Alaska and lobster thermidor youve been watching...

Läs mer »

The much awaited debut cookery book from Radhi Devlukia-Shetty. What you eatalong with your daily habits and the thoughts you thinkhas the ability to completely transform every aspect of your health. Radhi Shetty A passionate cook and nutritionist...

Läs mer »

Detta är en berättelse som tar avstamp på fredsdagen 1945 och följer sedan det svenska folkhemmets utveckling. Boken är kopplad till SVT:s stora dramasatsning som visas i SVT med start oktober 2017. Restaurang Djurgårdskällaren drivs av familjen L...

Läs mer »

Lätta eller matiga, traditionella eller internationella, pikanta eller heta, klara eller redda - valmöjligheterna när det gäller soppor och grytor är i det närmaste outtömliga! I denna bok hittar du både älskade klassiker och nya recept på soppor ...

Läs mer »

Zeina är tillbaka! I denna hennes tredje bok ligger fokus på vardagsmat som funkar. Det betyder relativt korta tillagningstider och praktiska veckomenyer att luta sig mot när tid och fantasi tryter. Som alltid bjuder smaksäkra Zeina på ny och spän...

Läs mer »

Ett enda långt kärleksbrev om smaker fångade i skog och mark, den vilda gastronomins rike. Syrliga, beska eller med en stillnad doft av kumarin - från de 250 ätliga vilda växterna och svamparna. Följ med, prova att skaffa, tillaga, a ta dem. Bli d...

Läs mer »

Explore the culinary universe of The Legend of Zelda with over 50 delicious recipes from across the Kingdom of Hyrule! This immersive and sumptuous cookbook samples the culinary delights of all your favorite Legend of Zelda games. Designed as a tr...

Läs mer »

Äntligen fredag! Fixa fredagsmyset med härliga recept på hemgjord gnocchi, marinerade lammracks, kryddiga räkor, vit pizza eller pasta vongole. Gör egna snacks och småplock att njuta av, eller runda av med en smarrig efterrätt. Här finns rätter bå...

Läs mer »

År 1899 kom Carl Larssons bok Ett hem ut. Genom den blev vi bekanta med familjen Larssons värld på Lilla Hyttnäs i Sundborn och kom att älska miljöerna och de vackra rummen. I En matbok är det nu dags att kliva in i köket tillsammans med Karin bla...

Läs mer »

'The tips and tricks are just brilliant.' Jane Dunn, author of Jane's Patisserie 101 eco-friendly home-hacks, tips and recipes from Sunday Times bestselling author and Great British Bake Off winner Nancy Birtwhistle. One change, any...

Läs mer »

Veckorna runt jul är inte en enda högtid, utan en rad av glimmande pärlor på ett band. I den här boken delar Sveriges okrönta juldrottning, Clara Lidström, med sig av allt som gör vintern och julen till årets höjdpunkt! Du får de bästa tipsen på v...

Läs mer »