Mat & dryck

This is a new edition of a classic of early 17th-century food writing. The book was written by the Italian refugee, educator and humanist Giacomo Castelvetro who had been saved from the clutches of the Inquisition in Venice by the English ambassad...

Läs mer »

We know where he went, what he wrote, and even what he wore, but what in the world did Christopher Columbus eat? The Renaissance and the age of discovery introduced Europeans to exotic cultures, mores, manners, and ideas. Along with the cross-cult...

Läs mer »

Italy, the country with a hundred cities and a thousand bell towers, is also the country with a hundred cuisines and a thousand recipes. Its great variety of culinary practices reflects a history long dominated by regionalism and political divisio...

Läs mer »

Ranging from the imperial palaces of ancient China and the bakeries of fourteenth-century Genoa and Naples all the way to the restaurant kitchens of today, Pasta tells a story that will forever change the way you look at your next plate of vermice...

Läs mer »

Take a breath...Read slowly. How often in the course and crush of our daily lives do we afford ourselves moments to truly relish-to truly be present in-the act of preparing and eating food? For most of us, our enjoyment of food has fallen victim t...

Läs mer »

Elegantly written by a distinguished culinary historian, Food Is Culture explores the innovative premise that everything having to do with food-its capture, cultivation, preparation, and consumption-represents a cultural act. Even the "choice...

Läs mer »

"Do not let the peasant know how good cheese is with pears" goes the old saying. Intrigued by these words and their portent, Massimo Montanari unravels their origin and utility. Perusing archival cookbooks, agricultural and dietary treat...

Läs mer »

Known for his entertaining investigations into culinary practice, Massimo Montanari turns his hungry eye to the phenomenon of food culture, food lore, cooking methods, and eating habits throughout history. An irresistible buffet of one hundred con...

Läs mer »

Known for his entertaining investigations into culinary practice, Massimo Montanari turns his hungry eye to the phenomenon of food culture, food lore, cooking methods, and eating habits throughout history. An irresistible buffet of one hundred con...

Läs mer »

Massimo Montanari draws readers into the far-flung story of how local and global influences came to flavor Italian identity. The fusion of ancient Roman cuisine-which consisted of bread, wine, and olives-with the barbarian diet-rooted in bread, mi...

Läs mer »

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes-both culinary and cultural-from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends. Tying the ingredients o...

Läs mer »

In his new history of food, acclaimed historian Massimo Montanari traces the development of medieval tastes-both culinary and cultural-from raw materials to market and captures their reflections in today's food trends. Tying the ingredients o...

Läs mer »

From mass-produced lagers to craft-brewery IPAs, from beers made in Trappist monasteries according to traditional techniques to those created by innovative local brewers seeking to capture regional terroir, the world of beer boasts endless varieti...

Läs mer »

Se vi piace cucinare con poesia, sono per voi le ricette di questo e Book che hanno come protagonisti alcuni frutti di stagione. Non troverete quantita precise ne tempi di cottura, ne uso di sale o di zucchero, tutto il potenziale di bonta e sapor...

Läs mer »

Cura te stesso e sii più sano che mai con il succo di sedano! Vorresti essere in grado di eliminare malattie, malesseri, infiammazioni, dolori e depressione? Per moltissimo tempo, il succo di sedano ä stato utilizzato per curare un gran numero d...

Läs mer »

Provate il nuovo libro di ricette WW Free Style Delicious.Per anni, questi programmi di dieta supportati clinicamente hanno reso possibile una perdita di peso veloce ed efficace, mirando all?assorbimento di abitudini sane per una vita migliore.¿N...

Läs mer »

Vuoi essere in grado di vivere una vita lunga e salutare mentre elimini malattie, malesseri, infiammazioni, dolori e depressione? Per moltissimo tempo, le tecniche di guarigione naturali sono state usate per curare un gran numero di malanni e per ...

Läs mer »

Vuoi essere in grado di aiutare il tuo fegato a guarire ed eliminare i disturbi gastrointestinali, l''acne, i calcoli, l''obesitÿ, i disturbi immunitari, le malattie, i disagi, le infiammazioni, il dolore e la depressione? Per moltissimo tempo, l...

Läs mer »

Vita vegetarianaCiao e grazie per aver acquistato questo ebook chiamato "e;Vegetarian Life"e;. Questo non un libro di ricette, sebbene parli di cibo vegetariano e fornisca alcune ricette di esempio. Spero che le informazioni siano utili, d...

Läs mer »

C''ä Qualcosa sul cibo dell?anima che riporta indietro i ricordi dell''infanzia quando mia mamma era solita rimanere sveglia tutta la notte a cucinare un pasto per le vacanze. Era cosÿ stanca, ma per lei valeva la pena sapere che la sua famiglia...

Läs mer »

Ti senti sempre esausto quando arrivi a casa dal lavoro che quasi non hai l''energia per preparare la cena? Finisci sempre per mangiare fuori o ordinare cibo da asporto per te e la tua famiglia? Se la tua risposta ä sÿ e ti senti in colpa perchÃ...

Läs mer »

25 giorni di ricette di dolci natalizi (dolci fatti in casa da biscotti, caramelle, torte, budini, tronchi di Natale, torte di Natale e molto altro ancora). Delizioso assortimento di 25 ricette di Natale da casa e in tutto il mondo. Stagione delle...

Läs mer »

Anche se molti grandi chef hanno utilizzato la tecnica di cottura sous vide per decenni, la sous vide ha trovato il suo posto solo nella cucina di casa. Molte persone apprezzano i pasti ispirati allo chef, ma alla fine diventano scoraggiati quando...

Läs mer »

Sei vegano/a e vorresti adottare il digiuno intermittente come stile di vita? Non sai da dove cominciare? Il digiuno esiste da secoli e il veganismo da decenni, ma il digiuno intermittente si ä fatto strada nel mondo soltanto di recente. Nonostan...

Läs mer »

?The Essential Kitchen Series?, volume 20Cucinate i vostri piatti preferiti mentre lavorate o giocate fuori casa, dicendo addio alla confusione e alla seccatura delle ore passate in cucina. Lo slow cooker diventerÿ la vostra arma segreta!Imparate...

Läs mer »

Non avete abbastanza tempo per cucinare dei pasti salutari e deliziosi? ? 23 ricette salutari e deliziose da cucinare con le pentole in ghisa ? ä stato ideato per preparare piatti veloci, salutari e gustosi e, allo stesso tempo, mostrare quanto e...

Läs mer »

Ma prima di tutto: La lettura di questo libro sulla storia del Vegetarianesimo e Veganismo non ä per soli apostoli e portavoce del cavolo rapa! ÿ degno di lettura, infatti, anche per i feticisti della bistecca. Immergiti insieme a noi nella stor...

Läs mer »

Questo libro offre l? opportunitÿ di diventare dei veri esperti in cucina. Le ricette di questo scritto vi aiuteranno a migliorare progressivamente e a raggiungere i vostri obbiettivi nella creazione di questi deliziosi dolci da servire a cena o ...

Läs mer »

Ti sei spesso affidato inutilmente a diete, pillole dimagranti o metodi scientifici per perdere peso? Hai mai deciso di perdere peso e iniziare una dieta che ti costringesse a contare le calorie consumate e bruciate giornalmente? Oppure hai mai pr...

Läs mer »