Matlagning: recept

"Food to share - Matglädje, snacks och vardagsmat" är den första kokboken från Alma Hassan som ligger bakom Instagramkontot @snackstoshare. Här delar hon med sig av inspiration utan pekpinnar - på med ost, salt och kryddor! Boken innehål...

Läs mer »

Hur skriver man en kokbok då? Du måste skriva en matsked smör. Så man vet exakt. Jag tittar på min bästis. Det blir en klick , säger jag och ler. För mig är det inte så himla noga. Det är måttenheter som en klick, en näve och en nypa. Recepten i b...

Läs mer »

Den här boken är perfekt för alla som älskar att resa med husbil, husvagn eller andra mobila kök och vill upptäcka nya smaker och rätter under sin resa. Matresan innehåller recept för allt från härliga frukostar till läckra middagar och desserter ...

Läs mer »

I Pizza av Mastio : en kärleksförklaring till den ultimata pizzan delar Sandra Mastio med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, texturer och...

Läs mer »

Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken - Stefan Ekengrens kärleksförklaring till potatis, råvaran som har legat honom närmast hjärtat hela kocklivet. Men hur mycket finns det egentligen att lära sig om potatis? Mycke...

Läs mer »

Att laga mat ombord kan vara en utmaning på många sätt. Utrymmet är begränsat, det finns oftast bara två gaslågor, det kan gunga och kränga så att ingen vill laga mat alls, än mindre äta. Men så nås en skyddad hamn på kvällskvisten och alla är hun...

Läs mer »

"Jag är storligen imponerad över denna handbok i surdegsbakningens sköna konst. För det handlar om både konst, metod och teknik att uppnå bröd som är goda att äta och vackra att se på. Jakobsson har uppenbarligen lagt mycket kraft på att vara...

Läs mer »

Läs om alla möjligheter som airfryern ger dig i matlagningen! Här får du tillgång till tips, tricks och en helt ny värld av frukostar, middagar och välförtjänta festmåltider. En airfryer kan göra mer än bara nyttigare pommes frites. Den kan göra p...

Läs mer »

”en generös, opretentiös och rättfram guide” Göteborgs-Posten ”årets pizzabibel” SvD Perfect Guide Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Mon...

Läs mer »

I Ulrika Davidssons tredje bok i succéserien 66 Day Challenge tar hon med sina läsare och följare på en matresa jorden runt med enkel matlagning och spännande smaker från Asien, Mellanöstern, Medelhavet, Sydamerika, USA och även den nordiska maten...

Läs mer »

En hyllning till ett kulturarv och ett älskat livsmedel. Att göra ost är en del av vårt kulturarv och trots att de flesta av oss älskar ost är det få som vet hur man faktiskt gör egen från grunden. Med boken Ost: Hantverket och recepten kommer du ...

Läs mer »

Det här är uppföljaren till succékokboken Frukost hela dagen . Lika populära som Pom & Flora-kaféerna i Stockholm blivit, lika uppskattad blev grundarna Anna och Rasmus Axelsson första kokbok – som ...

Läs mer »

Det läkande köket är en kokbok som tar oss med på en kulinär hälsoresa där smakupplevelsen alltid kommer i första hand. Mat är medicin, men också en viktig njutning i livet. Vi kan äta gott och samtidigt välja mat som gör oss gott. Följ med på en ...

Läs mer »

I den här boken söker sig Sofia Wood mot kärnan i sitt matlagande: sin mamma Ingalill, som hennes kärlek till mat kommit ifrån. Tillsammans utgår de från den handskrivna receptsamling som följt dem genom livet och som varit navet för familjens mål...

Läs mer »

Vår kokbok gavs ut första gången 1951 och har sedan dess blivit en av Sveriges mest populära kokböcker. Det är inte konstigt, för det är grundkokboken som har allt! Här hittar du både våra klassiska husmansrätter och nyare matinfluenser från hela ...

Läs mer »

Nu är det dags att sätta guldkant på helgens middagar tillsammans med hyllade matkreatören Catarina König och hennes nya bok Helg med guldkant , uppföljare till prisbelönta Mat med guldkant och Smårätter med guldkant . Alla längtar vi efter helgen...

Läs mer »

Här är boken för alla kvinnor som vill laga mat för att hålla kroppen i hormonell balans, hjärnan alert och ge livsglädjen en rejäl skjuts! För rätt kost är grunden till hormonell balans. Får kroppen de näringsämnen den behöver slutar den ropa på ...

Läs mer »

Zeina är tillbaka! I denna hennes tredje bok ligger fokus på vardagsmat som funkar. Det betyder relativt korta tillagningstider och praktiska veckomenyer att luta sig mot när tid och fantasi tryter. Som alltid bjuder smaksäkra Zeina på ny och spän...

Läs mer »

Vinnare i kategorin Kokböcker med restauranganknytning i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.   Det här är en bok för dig som drömmer om den perfekta Dagobert-mackan med extra allt. Det är goffigt, g...

Läs mer »

Glöm skolans lektioner i hemkunskap! Lär dig Mathias Dahlgrens hemkunskap för vuxna och matlagningen blir roligare, enklare - och din mat blir godare. Mathias Dahlgren är stjärnkocken som gjort sig ett namn för sina raffinerat enkla rätter i fine ...

Läs mer »

”Maten vi äter under årets högtider är livsviktig. Det är kultur på absolut högsta nivå och för mig på blodigaste allvar. Och det är samtidigt både sjukt härligt och hemsk...

Läs mer »

Svetsaren från Boden, med en fot i det uiguriska köket och den andra i Norrland. I Sveriges mästerkock fick Nazuk Turdieva visa upp många nya sidor. För som juryn säger: "Nazuks styrka är att hon inte är inriktad på en viss typ av mat, utan behärs...

Läs mer »

I Häxans kokbok lär du känna goda, hälsobringande och magiska växter du kan hitta i din trädgård och i skogen. Medverkande kockar och häxor ger sina recept på hur råvarorna tillreds i läckra rätter och drycker, i medicin och brygder. I den uråldri...

Läs mer »

Sofi älskar att samla familj och vänner runt matbordet. Maten ska vara enkel och god, och gästerna ska känna att bordet är strösslat med kärlek och omtanke. Det får aldrig bli en tävling om att laga den mest imponerande maten. Boken bjuder på Sofi...

Läs mer »

"En härlig och lättillgänglig bok med lite faktanörderi och lättlagade recept." BTJ ger Olivoljeboken högsta betyget "Briljant". (Lektör Maria Bennmalm) I Olivoljeboken: från träd till bord får du lära dig allt om olivolja: oli...

Läs mer »

Det är något särskilt med att laga och äta mat ute. Det är som om smakerna blir tydligare och upplevelsen mer tacksam i en både tillåtande och utmanande miljö. Kanske finns det något äventyrligt och ursprungligt som påverkar oss? En lyckad tillagn...

Läs mer »

Den svenska maten är variationsrik och består av det våra skogar, sjöar, älvar, åkrar och hav kan erbjuda - hjortron, röding, sik, ren, rådjur, tång, alger, kantareller, korvar, älg, granskott, nässlor, vildsvin och lax. Vi är nära naturen och den...

Läs mer »

Världen runt på 70 brödrecept! Så kan man sammanfatta Zeina Mourtadas nya bok. Här lockar hon med matbröd som passar bra till mat, till exempel nordafrikanska msemen och libanesiska kaak. Här finns även mängder med recept på matiga, fyllda bröd so...

Läs mer »

Jenny Warsén, en av våra mest älskade kokboksförfattare och matbloggare, är tillbaka med "Mera middagstips!". I den här praktiska problemlösarkokboken får du snabbt inspiration till veckans middagar. Det är snabblagad, inspirerande och p...

Läs mer »

Kliv in i den bästa veckan, här är allt gott och härligt. Nu ska vi spendera en drömvecka ihop. Det blir frukost, lunch och middag varje dag såklart, men också vinprovning, mellis och snacks. Ingen är ledsen och ingen gnäller. Vi har stor kompislu...

Läs mer »