Maträtter

Följ med Camilla ut i den söta världen! I sötsakernas värld känner sig Camilla Hamid alltid hemma. Och vill du göra den världen till din är du välkommen att följa med på en resa av bästa sort. Vi åker till länder som betyder lite extra för Camilla...

Läs mer »

För hyllade matkreatören Catarina König är plockmat och smårätter så mycket mer än bara ett litet tilltugg det kan egentligen ersätta en hel middag om man serverar tre fyra olika mindre rätter under en kväll. Catarina Königs nya kokbok uppföljaren...

Läs mer »

I MJÖL får du ta del av mästerbagaren Sébastien Boudets samlade kunskap och bästa brödrecept. Han lär dig både surdeg och att baka bröd med olika typer av mjöl och korn, men också en hel del annat som du kan göra med spannmål, till exempel pannkak...

Läs mer »

Enkelt och vansinnigt gott! Emma Brink Rask visar hur svenskarnas vanligaste bakform bäst används. Hur ska jag göra om jag vill baka detta recept i en springform? Efter att ha bloggat om bakning i sju år och skrivit tre bakböcker så är det en av d...

Läs mer »

Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genväga...

Läs mer »

Ont om tid och fikasugen? Här hittar du snabba godsaker för alla smaker: snittkakor, kladdkakor, kanelbullemuggkaka, chokladkubbar, blåbärsbullar, nutellabullar, äppelgifflar och mycket mer. Från första tanken på kaffebröd till färdiggräddat på un...

Läs mer »

Ont om tid och fikasugen? Här hittar du snabba godsaker för alla smaker: snittkakor, kladdkakor, kanelbullemuggkaka, chokladkubbar, blåbärsbullar, nutellabullar, äppelgifflar och mycket mer. Från första tanken på kaffebröd till färdiggräddat på un...

Läs mer »

Sju sorters kakor behöver kanske ingen närmare presentation. Boken kom ut första gången 1945 och med noggrannhet, varsam hand och stor kompetens har boken redigerats flera gånger och lotsats in i vår tid. Den här utgåvan har uppdaterats med ett an...

Läs mer »

Kanelbullen har sin egen dag, och kladdkakan likaså. Men det tar inte slut där! Året är lyckligtvis späckat av fikadagar, så häng med Camilla Hamid in i köket och upptäck de allra bästa av dem. Njut av att baka och äta klassiker som chokladbiskvie...

Läs mer »

Kanelbullen har sin egen dag, och kladdkakan likaså. Men det tar inte slut där! Året är lyckligtvis späckat av fikadagar, så häng med Camilla Hamid in i köket och upptäck de allra bästa av dem. Njut av att baka och äta klassiker som chokladbiskvie...

Läs mer »

"En lekfull och visuellt mycket tilltalande bakbok, nischad på amerikanska cookies – en guldgruva för den läsare som är specialintresserad av cookies" BTJ "Söta, knapriga, sega och med otaliga smakkom...

Läs mer »

Ny bok av älskade bakprofilen Camilla Hamid - som vill få oss att omfamna vintern och maximera njutningen Under årets kallaste och mörkaste tid finns det få saker som ger så mycket ljus och glädje som hemgjort godis, kryddiga bakverk och vackra ef...

Läs mer »

Jessica Frej och Maria Blohm har tillsammans givit ut fyra glutenfria böcker. Böckerna är sedan länge slutsålda, men efterfrågan är fortfarande stor. När mejlkorgarna svämmade över med frågor om deras böcker bestämde Jessica och Maria sig för att ...

Läs mer »

Baka med frukt och grönt en glutenfri blandning av sött och salt är bakboken för den som vill lära sig mer om hälsosam bakning på naturliga råvaror. Det går nämligen alldeles utmärkt att baka både fantastiskt gott och samtidigt nyttigare! Boken är...

Läs mer »

Som vi har väntat! Äntligen en ny bok av bageri- och konditorimästare Johan Sörberg. Han tar bakning på största allvar och lär gärna ut det han kan om den lite gåtfulla världen av mjöl, jäst och surdeg. Här får man alltså inte bara de bästa recept...

Läs mer »

En välgjord sallad är den perfekta måltiden. Smakrik och mättande. Näringsrik och stärkande. Här hittar du 60 vegetariska och icke-vegetariska recept för alla tillfällen: matiga sallader och bowls, sallader med grillat och sallader som tillbehör e...

Läs mer »

Finns det något bättre än bullar, bröd och brunch? Nej, blir det ögonblickliga svaret om du frågar Camilla Hamid. Olika sorters bullar och bröd och en lång, härlig brunch får alla på gott humör. I den här boken har Camilla samlat sina bästa recept...

Läs mer »

Bröd är alltid godast när det är hembakat! I den här boken delar Victoria Willén med sig av massor av härliga recept på matbröd som förgyller alla måltider, både till vardag och fest. Baka och bjud på fluffiga ostfrallor, nattjästa bagels, ciabatt...

Läs mer »

Sommaren är en fantastisk tid för bakning. Plötsligt är det fullt med solvarma bär och frukter som kan göra minsta lilla kaka oemotståndligt god. Häng med Fredrik Nylén när han med säker hand bakar sig genom sommarhalvåret med rabarber, jordgubbar...

Läs mer »

Efter tre storsäljande "deluxeböcker" kommer nu äntligen bakdrottningen Frida Skattbergs stora bok "Baka med Frida deluxe", fylld med nya recept. Här hittar du allt i bakväg, från matbröd och sötebröd till småkakor, cupcakes oc...

Läs mer »

Småkakor är perfekta när du vill baka något snabbt, enkelt och gott till fikat! Här hittar du över 50 recept på älskade klassiker och nya favoriter att fylla kakfatet med. Den populära bloggaren Fredrik Nylén bjuder på allt från mördegskakor som h...

Läs mer »

MÅ BRA MED BRÖD: SÅ ENKELT ÄR DET ATT LYCKAS MED SURDEGEN Bröd har varit en naturlig del av människans kost i 10 000 år, men det senaste århundradet har vi glömt hur man bakar hälsosamt. Brödrevolutionen förklarar varför många av oss mår dåligt av...

Läs mer »

Sveriges bakdrottning Frida Skattberg är tillbaka med en ny bok, och den här gången bjuder hon på enkla bakverk för många. Allt bakas i långpanna! Här finns klassiker som kärleksmums och rulltårta uppdaterade deluxe men också bakverken du kanske i...

Läs mer »

Detta är boken för alla som älskar kladdkakor, brownies och blondies! Här finns klassiska bakverk och nyskapande varianter. Vad sägs om en kladdkaka som smakar som rabarberpaj, brownies med lakritskola eller blondies med plommon och mandel? Mattia...

Läs mer »

Bjud på läckra desserter som är både vackra och enkla! Njut av chokladfondant, tiramisu, citronmarängpaj eller mandelparfait. Servera hembakade biskvier, fluffig fromage eller lättfixad lemoncurdglass. Kombinera sött med syrligt, tungt med lätt oc...

Läs mer »

Tårtor och smörgåstårtor förgyller vilket firande som helst! I denna bok bjuder den populära bakbloggaren Emma Brink Rask på 45 inspirerande och årstidsanpassade recept. Här finns allt från en rabarbertårta med pistagemousse och en klassisk midsom...

Läs mer »

Kladdkaka med kolasnittbotten, hallonpaj, chokladfudgetårta, citronkärleksmumskaka smörbullar, långpannefrallor och polarkakor ... Det finns så mycket gott att bjuda på till fikat! I sin sjunde bok har Linda Andersson samlat sina lättbakade favori...

Läs mer »

Njut av bakverk med gott samvete! Vinnare av Årets Måltidslitteratur 2023: kategori desserter. I den spektakulärt vackra boken Råsöt hittar du oemotståndliga växtbaserade sötsaker fria från gluten, soja och raffinerat socker. Frossa i fudge, tryff...

Läs mer »

Från scones och honungslimpa till nattjästa baguetter och smöriga kardemummabullar. Här får du recept på 25 bröd, bröd som alla kan baka! Boken vänder sig till dig som kanske inte tidigare bakat dina egna bröd - antingen för att du tänkt att det ä...

Läs mer »

No bake = baka utan ugn. Ett roligt och annorlunda sätt att baka som ger ett förbluffande gott resultat! Camilla Hamid insåg redan som tioåring att det mesta går att baka utan ugn - bara man vågar testa. I sin bok visar hon att det verkligen är sa...

Läs mer »