Förlag Bokförlaget Arena

Kritikerrosade boken "Rom - maten, människorna, livet" av Kristina Kappelin i reviderad och utökat utgåva! I boken tar Kristina Kappelin och fotografen Charlotta Smeds oss med till sitt Rom, en stad de båda levt i sedan decennier tillbak...

Läs mer »

Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

Läs mer »

I Vägar värda en omväg: Skåne tar författarna med oss på smala, vackra och krokiga vägar genom det skånska landskapet med fascinerande upplevelser längsmed resan. Vi färdas bland annat till Hallandsåsens hänförande utsikter över Laholmsbukten, gen...

Läs mer »

Författaren och fotografen Per Englund satte upp stenhårda regler för sig själv för att få börja snusa igen: inget snus om det inte var egentillverkat på tobak han odlat själv. I Eget snus tobaksodling och snusrecept för husbehov beskriver han den...

Läs mer »

"Lena Granefelt visar växternas vackra förfall. En växt i färd att vissna är som livet och döden i samma gestalt. Skönheten i processen fångade fotografen Lena Granefelt, som gav sig ut i höstliga trädgårdar med siktet inställt på brunt."...

Läs mer »

Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter; deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Växterna är grupperade efter sitt naturliga släktskap, som till exempe...

Läs mer »

I "Arkitektens trädgård" beskrivs arkitekters och landskapsarkitekters egna gröna rum allt ifrån minutiöst bearbetade mindre villaträdgårdar till i stort sett hela landskapsvyer där trädgårdsrummet främst är naturen. Någon enstaka terras...

Läs mer »

Kaffeboken tar oss med i en visuell upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet, både av författaren och av experter från hela världen. Den beskriver kaffets 800 aromer och smaker, rostninge...

Läs mer »

Nu är äntligen Grafisk Kokbok 3.0 här den prisbelönta och oumbärliga guiden för alla som studerar eller jobbar med trycksaksproduktion. Denna aktualiserade utgåva är utökad med över 100 sidor, 200 nya illustrationer och kompletterande delar inom d...

Läs mer »

I Pizza av Mastio delar Sandra Mastio, inspirerande receptkreatör, matpersonlighet och tv-kock, med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, te...

Läs mer »

"Sommarklassiker." Gård & Torp "Detta är en mycket informativ och inspirerande bok om vår mest anspråkslösa nyttoväxt, rabarbern." BTJ I Rabarber finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svens...

Läs mer »

Hallon växer vilt i stora delar av Sverige och att plocka vildhallon är för många förknippat med sommarens skogspromenader. I boken Hallon får vi veta att bäret som har ätits av människor i tusentals år antagligen började odlas först under medelti...

Läs mer »

"Aldrig trodde jag att jag skulle sträckläsa en bok om citroner och beklaga när den tog slut. ... Möller är, förutom mycket kunnig inom området kultur och trädgård, briljant i sitt sätt att förmedla kunskap på ett fängslande sätt." BTJ &...

Läs mer »

Männens bok om mat, hälsa, livsstil och prostata vill öka kunskapen för prostatacancer och inspirera till hälsosamt leverne. Boken innehåller fakta om prostatan, de senaste forskningsrönen och information om hur kost, hälsa och livsstil påverkar p...

Läs mer »

Det blir bara pannkaka är kokboken som ger en av våra populäraste rätter den respekt den förtjänar. Här hittar du pannkakor för alla tillfällen och smaker. Det kan vara fluffiga amerikanska kärnmjölkspannkakor, krispiga franska gjorda på nyttiga k...

Läs mer »

Drömmer du också om att ha egna höns i trädgården? Om att kunna gå ut och plocka in nyvärpta ägg som du direkt kan använda i matlagningen? Det gjorde matskribenten Anna Billing. För två år sedan förvandlade hon barnens övergivna lekstuga till höns...

Läs mer »

"Boken är en sinnlig fröjd att läsa. Gör det!" Svenska Dagbladet "It will be a great addition to our library." Elaine Charwat, The Linnean Society of London "Lotte Möller återupprepar sitt vinnande koncept från sin bok om ...

Läs mer »

De är svetsare, lärare, eller fotbollsspelare. De har barn. De har gått i skolan. De har varit förälskade. Minst av allt vill de vara flyktingar. Hösten 2015 kom världen på riktigt till Sverige. Från Syrien, Afghanistan, Irak, Eritrea och många an...

Läs mer »

Fråga: Känd keramiker. Svar (tio bokstäver): Lisa Larson stavat med ett s. Småländska formgivaren och keramikern Lisa Larson blev så välkänd i folkhemmet att hon till och med förekom i korsord. Nu har hon varit verksam i snart sex decennier och äv...

Läs mer »

Om det är någon som känner till Europas finaste och mest besöksvärda trädgårdar så är det Gunnel Carlson. Som mångårig programledare för Gröna Rum och populär ciceron på trädgårdsresor har hon förstås besökt dem alla! I Gunnels 100 gröna pärlor i ...

Läs mer »

Fotografi i Sverige 1970-2000. Mellan verkligheter skildrar fotografins historia i Sverige under tre händelserika decennier då kampen mellan ett dokumentärt förhållningssätt och ett mer konstnärligt synsätt löpte som en röd tråd genom svensk fotoh...

Läs mer »

Tham & Videgård Arkitekter are based in Stockholm and directed by the co-founders Bolle Tham and Martin Videgård. "The Operative Elements of Architecture" introduces 40 works and the principal ideas that guide their practice - from large...

Läs mer »

Johannes Gernandt var akademiträdgårdsmästare i Lund 1808-1828. År 1837 skrev han Reglor för Trädgårdskonsten, grundade på mångårig praktik af J. Gernandt. (med plancher.) , som nu för första gången publiceras i sin helhet. Manuskriptet var naturl...

Läs mer »

"Att synliggöra genuint mathantverk och kokkonst är en trend som fortgår, och nu är turen kommen till en inspirerande och intressant bok om ost och osttillverkare i Sverige." BTJ För några decennier sedan var ost för många detsamma som d...

Läs mer »

Det här är en bok om mat, eller rättare sagt om matens ursprung. Samtidigt som det talas om surdegar, närodlat och småskaligt, pågår en helt annan utveckling i Sverige och i världen. Det är en utveckling där det är lönsamt att amputera grisens kno...

Läs mer »

Idag är Södra ett välmående skogsföretag som ägs av drygt 50 000 skogs-ägare. Men det hade kunnat vara väldigt annorlunda. I boken Södra på egna ben vägen tillbaka efter krisen berättar Lars-Eric Åström och Christer Segerstéen om vad som hände bak...

Läs mer »

Malmö Folkets Park är den äldsta folkparken i världen och är idag en av Sveriges mest besökta platser. I över 120 år har folk kommit hit för att äta, dansa, ha roligt och strosa runt. I boken berättas historien om den populära parken genom en unik...

Läs mer »

"Det rör sig snabbt under den grå hårknuten. De 91 år som man kan räkna till märks inte. Hon levererar fakta med kraften hos en revolver, pricksäkert, roligt, sen svindlande. Med sitt magasin av levnadsår, laddar hon om i köket över Wedgwoods...

Läs mer »

Hur kommer det sig att Laphroaig, en av världens rökigaste whiskysorter, ligger på nionde plats i Systembolagets försäljningslista över single malts? Denna Mount Everest of Scotch Whisky har inte bara en extrem smak, utan även en doft som gör min ...

Läs mer »

Bunker Ett Noll Fyra var en militäranläggning på norra Gotland som övergavs på 60-talet när högteknologisk krigsföring krävde rörliga förband. Platsen blev en egendomlig blandning av strängt kustlandskap och industriruiner. Ur förfallet har ett av...

Läs mer »