Förlag Bokförlaget Arena

Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

Läs mer »

Tham & Videgård Arkitekter are based in Stockholm and directed by the co-founders Bolle Tham and Martin Videgård. "The Operative Elements of Architecture" introduces 40 works and the principal ideas that guide their practice - from large...

Läs mer »

Fisk. Den ultimata kokboken om fisk och skaldjur innehåller 150 recept på fisk- och skaldjursrätter, från snabblagade vardagsfavoriter som carbonara på rökt lax och fish n chips till lyxigare festmat som löjromspizza och hummer termidor. Utöver de...

Läs mer »

Kryddor och kryddväxter från hela världen presenterar fler än 200 kryddor och kryddväxter; deras ursprung, historiska sammanhang, utseende, smak, doft, innehåll och användning. Växterna är grupperade efter sitt naturliga släktskap, som till exempe...

Läs mer »

Kritikerrosade boken "Rom - maten, människorna, livet" av Kristina Kappelin i reviderad och utökat utgåva! I boken tar Kristina Kappelin och fotografen Charlotta Smeds oss med till sitt Rom, en stad de båda levt i sedan decennier tillbak...

Läs mer »

Författaren och fotografen Per Englund satte upp stenhårda regler för sig själv för att få börja snusa igen: inget snus om det inte var egentillverkat på tobak han odlat själv. I Eget snus tobaksodling och snusrecept för husbehov beskriver han den...

Läs mer »

I Pizza av Mastio delar Sandra Mastio, inspirerande receptkreatör, matpersonlighet och tv-kock, med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, te...

Läs mer »

Kaffeboken tar oss med i en visuell upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet, både av författaren och av experter från hela världen. Den beskriver kaffets 800 aromer och smaker, rostninge...

Läs mer »

"Aldrig trodde jag att jag skulle sträckläsa en bok om citroner och beklaga när den tog slut. ... Möller är, förutom mycket kunnig inom området kultur och trädgård, briljant i sitt sätt att förmedla kunskap på ett fängslande sätt." BTJ &...

Läs mer »

En bok som på ett minst sagt inspirerande vis ger läsaren kunskap om hur man på bästa sätt och från grunden framställer choklad. Bibliotekstjänst skriver om Chokladmakarens handbok För mig är choklad mer än bara godis. Choklad är även ett material...

Läs mer »

I Vägar värda en omväg: Skåne tar författarna med oss på smala, vackra och krokiga vägar genom det skånska landskapet med fascinerande upplevelser längsmed resan. Vi färdas bland annat till Hallandsåsens hänförande utsikter över Laholmsbukten, gen...

Läs mer »

"Sommarklassiker." Gård & Torp "Detta är en mycket informativ och inspirerande bok om vår mest anspråkslösa nyttoväxt, rabarbern." BTJ I Rabarber finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svens...

Läs mer »

"Lena Granefelt visar växternas vackra förfall. En växt i färd att vissna är som livet och döden i samma gestalt. Skönheten i processen fångade fotografen Lena Granefelt, som gav sig ut i höstliga trädgårdar med siktet inställt på brunt."...

Läs mer »

Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar. Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio år. I boken Leif Mannerströms kockliv får vi följa hans långa, spektakulära liv och karriär i personlig...

Läs mer »

Det blir bara pannkaka är kokboken som ger en av våra populäraste rätter den respekt den förtjänar. Här hittar du pannkakor för alla tillfällen och smaker. Det kan vara fluffiga amerikanska kärnmjölkspannkakor, krispiga franska gjorda på nyttiga k...

Läs mer »

"Det rör sig snabbt under den grå hårknuten. De 91 år som man kan räkna till märks inte. Hon levererar fakta med kraften hos en revolver, pricksäkert, roligt, sen svindlande. Med sitt magasin av levnadsår, laddar hon om i köket över Wedgwoods...

Läs mer »

Männens bok om mat, hälsa, livsstil och prostata vill öka kunskapen för prostatacancer och inspirera till hälsosamt leverne. Boken innehåller fakta om prostatan, de senaste forskningsrönen och information om hur kost, hälsa och livsstil påverkar p...

Läs mer »

Japansk ramen, amerikansk mac and cheese eller indisk daal? Alla länder har sin variant av street food, enkel men kreativ och fantastiskt god snabbmat som ofta serveras från små hål i väggen, enkla gatuserveringar eller food trucks. Boken Street T...

Läs mer »

I "Arkitektens trädgård" beskrivs arkitekters och landskapsarkitekters egna gröna rum allt ifrån minutiöst bearbetade mindre villaträdgårdar till i stort sett hela landskapsvyer där trädgårdsrummet främst är naturen. Någon enstaka terras...

Läs mer »

Kuliss: berättelser inifrån baletten är en modern skildring i text och bild av dans inifrån ett av världens äldsta danskompanier, Kungliga Baletten. På ett nyfiket och personligt sätt ger boken en unik inblick inifrån danslivet, de speciella förhå...

Läs mer »

Hur kommer det sig att Laphroaig, en av världens rökigaste whiskysorter, ligger på nionde plats i Systembolagets försäljningslista över single malts? Denna Mount Everest of Scotch Whisky har inte bara en extrem smak, utan även en doft som gör min ...

Läs mer »

Strax intill Hargsviken, vid Östersjöns skogbeklädda stränder i norra Roslagen, ligger Hargs bruk, en av landets bäst bevarade bruksmiljöer med välskötta skogar och byggnader, en egendom med stora kultur-, landskaps-, natur- och jaktvärden. I dett...

Läs mer »

Hallon växer vilt i stora delar av Sverige och att plocka vildhallon är för många förknippat med sommarens skogspromenader. I boken Hallon får vi veta att bäret som har ätits av människor i tusentals år antagligen började odlas först under medelti...

Läs mer »

Strax intill Hargsviken, vid Östersjöns skogbeklädda stränder i norra Roslagen, ligger Hargs bruk, en av landets bäst bevarade bruksmiljöer med välskötta skogar och byggnader, en egendom med stora kultur-, landskaps-, natur- och jaktvärden. I dett...

Läs mer »

I "Växter från världens ände - exoter för svenska trädgårdar" har författaren och växtjägaren Eric Wahlsteen rest i Japan, Kina, USA och runt Portugals kust för att härleda många av våra populära trädgårdsväxters ursprung och artfränder,...

Läs mer »

Det här är en bok om mat, eller rättare sagt om matens ursprung. Samtidigt som det talas om surdegar, närodlat och småskaligt, pågår en helt annan utveckling i Sverige och i världen. Det är en utveckling där det är lönsamt att amputera grisens kno...

Läs mer »

Kyrkobyggnader bär på ett unikt sätt vittnesmål om sin samtid. I Moderna kyrkor i Sverige presenteras ett trettiotal kyrkor byggda under perioden 19402014, en tid som präglas av nytänkande inom kyrkoarkitekturen och liturgin. I fokus står arkitekt...

Läs mer »

Oanvända kläder har inga minnen, de är hopplöst anonyma. Någon gång kan en liten etikett kanske leda vidare och ge oss ledtrådar om plaggets ursprung och historia men det är det använda plagget som har impregnerats med sin särskilda berättelse. Mi...

Läs mer »

Idag är Södra ett välmående skogsföretag som ägs av drygt 50 000 skogs-ägare. Men det hade kunnat vara väldigt annorlunda. I boken Södra på egna ben vägen tillbaka efter krisen berättar Lars-Eric Åström och Christer Segerstéen om vad som hände bak...

Läs mer »

Johannes Gernandt var akademiträdgårdsmästare i Lund 1808-1828. År 1837 skrev han Reglor för Trädgårdskonsten, grundade på mångårig praktik af J. Gernandt. (med plancher.) , som nu för första gången publiceras i sin helhet. Manuskriptet var naturl...

Läs mer »