Bokförlaget Arena - Böcker

Paletas är pinnglass på latinamerikanskt vis: enkla att göra, lätta att variera, och med perfekt konsistens! I boken Paletas: pinnglass på latinamerikanskt vis finns en lång rad recept på isglass, fruktglass, mjölkglass och vegansk glass. Här finn...

Läs mer »

"Svimfärdig av inspiration. Årets boktips!" Frida Ramstedt, Trendenser Ulla Molin är en förgrundsgestalt inom svensk trädgårdskonst. Som redaktör spred hon sina idéer om arkitektur, inredning och trädgård. Hon verkade även i flera decennier som tr...

Läs mer »

BTJ ger betyget 5 av 5! "Drömplantor är att betrakta som ett utmärkt standardverk om perennvågen. En bok som vänder sig till en bred läsekrets." Med¿ Drömplantor ¿inleddes en ny era inom trädgårdsdesign den holländska perennvågen. Bakom boken stod...

Läs mer »

Bäst alla kategorier i Årets bästa måltidslitteratur! I¿ Glass på riktigt ¿öppnas en värld till glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och glassdesserter. I boken finns över 300 olika recept men också tips på hur du experimenterar och utvec...

Läs mer »

"... tekniskt kompetent och uppfinningsrik, mångfasetterad och makalös." Elisabeth Åsbrink i DN " Hatten av för ett praktverk om den bortglömda, eller gömda, kvinnliga fotografen."¿Linda Unnhem i Helsingborgs Dagblad Kvinnor bakom kameran: 1848-19...

Läs mer »

"En riktigt fullspäckad trädgårdsbok som lyckas väva samman historiska tillbakablickar med kunskap och inspiration för dagens trädgårdsodlare som önskar sig skönhet och hållbarhet i fokus."¿ BTJ ¿ger¿ Trädgård närmare naturen: Arts and Crafts och ...

Läs mer »

"Färgkoordinerat och lättillgängligt formgett, och med hög inspirationsfaktor för både nya och mer vana dahliaodlare Om inte den här boken väcker nyfikenhet och odlingslust för dahlian så vet jag inte vad som skall till."¿ ¿ BTJ I¿ Dahlia: 222 sor...

Läs mer »

"Det är färgrikt, läckert och väcker både odlings- och fixarlust hos alla som vill fördjupa sin kunskap om dahlian."¿ BTJ (Maria Bennmalm) ger Dahlia: drömrabatter, färgkomposition och arrangemang högsta betyget. "Briljant". Dahlia: drömrabatter, ...

Läs mer »

"En bok för den som vill dyka djupare ner i dessa älskade vårblommors rikedom men kanske framför allt en bok att ha framme och bläddra i när livet känns grått." BTJ Tulpaner och narcisser är kanske våra mest älskade vårblommor och erbjuder en osla...

Läs mer »

Fisk: Recept, vett och värt att veta innehåller över sjuttio recept på olika sorters fisk i alla dess former, från vardagsklassiker till festmat. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om våra bästa matfiskar och råd om rensning, hantering ...

Läs mer »

Författaren och fotografen Per Englund satte upp stenhårda regler för sig själv för att få börja snusa igen: inget snus om det inte var egentillverkat på tobak han odlat själv. I Eget snus tobaksodling och snusrecept för husbehov beskriver han den...

Läs mer »

I boken¿ Inte bara bullar: 100 klassiska bakverk och kakor från förr ¿samlas konditorn och bagarmästaren Jan Hedhs receptskatt av våra bästa klassiska bakverk och kakor. Här är bakningen en riktig konstart och allt görs helt från grunden i såväl e...

Läs mer »

Skaldjur: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med räkor, scampi, kräftor, havskräftor, hummer och krabba. Här finns också en rad fantastiska kombinationer och förstås alla tillbehör. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om sk...

Läs mer »

BTJ ger Stora kaffeboken högsta betyg "Enastående" och skriver: "Stora kaffeboken är en välskriven bibel över vår mest älskade dryck, och ett måste för kaffeälskare och kulturhistoriskt intresserade läsare."¿Maria Bennmalm BTJ Stora¿kaffeboken tar...

Läs mer »

"... en insiktsfull, utförlig presentation av allt man behöver veta på området, inplacerat i respektive sammanhang, och många erfarna, praktiska råd. En inspirationskälla att ösa ur!"¿ BTJ ¿ger¿ Mästarnas köksträdgårdar högsta betyget "Briljant". ...

Läs mer »

" Sommarklassiker." Gård & Torp "Detta är en mycket informativ och inspirerande bok om vår mest anspråkslösa nyttoväxt, rabarbern." BTJ I Rabarber finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som växer och trivs i våra svenska trädgårdar men e...

Läs mer »

" Lustodla! är en lättläst odlingsbok skriven med ett vänskapligt tilltal perfekt för nybörjarodlaren eller den trädgårdsintresserade som vill anamma en mer njutningsfull inställning till sin odling."¿ BTJ ¿ Lustodla! Grönskande trädgård och gott ...

Läs mer »

I¿ Pizza av Masti o: en kärleksförklaring till den ultimata pizzan delar Sandra Mastio med sig av sin passion med lustfyllda recept och knepen som lyfter en pizza till helt nya höjder. Du guidas lekfullt igenom en värld full av smaker, texturer oc...

Läs mer »

I boken Finns i flera färger och storlekar: Svensk konfektion, en historia får vi följa med på en personlig stilresa över konfektionens framgångsrika utveckling i Sverige. I mitten på 1900-talet sydde svenska fabriker det mesta i klädväg: kostymer...

Läs mer »

För mig är matlagning magi. Det slags magi som sammanför hjärta, skönhet, smak och njutning. Jag älskar att trolla fram vegetariska versioner av min italienska familjs traditionella recept med de enklaste, renaste av ingredienser. ¿ ¿ Italienska F...

Läs mer »

Trädgårdsmästarinnor: Hundra år av kamp för jämställd trädgårdsutbildning ¿är berättelsen om kvinnors kamp för att ta plats inom trädgårdsbranschen på samma villkor som män. Boken fokuserar på det praktiska yrket trädgårdsmästare, ett yrke som lig...

Läs mer »

Vad är egentligen skånsk mat? Är det gamla recept, nya tillagningsmetoder, innovationer inom jordbruket eller rätt och slätt den mat som tillagats på skånska råvaror? Var börjar ens de skånska smakerna och var upphör de danska och de tyska? I Min ...

Läs mer »

"Det finns trevliga texter och bilder för varje ros, inte sällan spännande historier runt rosornas ursprung. Fotografierna är utsökta och det känns nästan som att vara bland alla blommorna... Om rosor är en härlig bok både för rosintresserade och ...

Läs mer »

Färgsprakande trädgårdsresa. ¿ Icakuriren ¿ Dröm dig bort eller låt boken bli sommarens guide om du har möjlighet att resa. ¿ Dagens arbete Om det är någon som känner till Europas finaste och mest besöksvärda trädgårdar så är det Gunnel Carlson. S...

Läs mer »

"En härlig receptsamling för den som gillar havets allra lyxigaste råvaror."¿Maria Bennmalm BTJ Ostron, musslor och snäckor: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med några av havets allra lyxigaste råvaror. Här finns ostron i alla form...

Läs mer »

Kaffeboken tar oss med i en visuell upplevelse där kaffets hela framställningsprocess, historia, kultur och smakvärld beskrivs på djupet, både av författaren och av experter från hela världen. Den beskriver kaffets 800 aromer och smaker, rostninge...

Läs mer »

"Äntligen en utförlig bok om hönan och ägget, med intelligent och initierat kackel om vår viktigaste tamfågel. En fjäder i hatten för alla i flocken." Måltidsakademins motivering till utmärkelsen Årets Måltidslitteratur i kategorin "Livsstilslitte...

Läs mer »

"Den välstrukturerade boken är rikt illustrerad och innehåller ritningar samt vackra och informativa bilder av fotograf Lena Koller. Författarens ingående kunskaper i kombination med det pedagogiska anslaget gör att både specialister och lekmän ka...

Läs mer »

Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta innehåller en lång rad recept på olika smaksättningar och kryddningar av sill och strömming. Här hittar du också sillklassiker, retrorätter och får tips om inläggning, rimning, saltning och rökning....

Läs mer »

"Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost ha...

Läs mer »