Förlag H. F. Ullman Publishing

Från regnbåge till nordsjösik och europeisk kumel till nyzeeländsk ål. 365 fiskar från hela världen presenteras här, var och en med kort informativ text och detaljerad färgteckning.. Ni lär er var fiskarna lever, hur dom lever och vad dom äter sam...

Läs mer »

Vin innebär livskänsla och upplevelse: sedan århundraden har vindruvans saft stått för glädje och njutning på hög nivå. Med smakernas mångfald, den oändliga sortrikedomen och de varierande tillverkningsmetoderna är vin fortfarande en ojämförlig dr...

Läs mer »

Det grekiska köket innehåller läckra specialiteter som både är enkla och raffinerade och har traditioner som är flera hundra år. Familj och vänner kommer självklart att bli förtjusta i det möra lammköttet, överflödet av vegetariska rätter lagade p...

Läs mer »

Ingenstans är arvet efter Frankrikes kungar så levande som i Loiredalen. Ståtliga slott, trädgårdar och parkanläggningar lockar idag otaliga besökare och berättar om de forna ägarnas konstintresse och maktlystnad. Med utmärkta färgfotografier och ...

Läs mer »

Från Brandenburger Tor, via Schinkels universeum och Bauhaus, fram till arkitekterna Foster, Libeskind, Perrault och Pei. Berlins utveckling från kurfurstlig residensort till tysk huvudstad, har ständigt påverkats av högst varierande politiska oms...

Läs mer »

Ost har en självklar plats i smakernas och dofternas värld, denna bok är också en självklarhet för alla som gillar ost, 600 sidor att förkovra sig i. Näst efter vin är ost det livsmedel som visar upp den största variationsrikedomen. I Sverige äter...

Läs mer »

Med Geographica kan läsaren upptäcka hela världen hemma i sitt vardagsrum. Resan börjar med universums uppkomst och hur jorden bildades. Här har land, vatten och atmosfär utgjort förutsättningar för en utveckling av högst komplexa livsformer, som ...

Läs mer »

I "Europas mästerkockar bjuder till bords" så presenteras speciellt utvalda recept, komponerade av de allra förnämsta kockarna inom gastronomin. Ungefär 100 mästerkockar från välkända restauranger i 15 länder, de flesta med en imponerand...

Läs mer »

Sydostasiatiska specialiteter tar dig med på en kulinarisk resa genom Singapore, Malaysia och Indonesien Dim sum - Sojabönor och tofu - konsten att smaksätta, kryddor - Te - Läkande örter - Shiitake och andra odlade svampar - Ägg - Nudlar och ris ...

Läs mer »

Barer ligger i tiden. Varje stad med självaktning uppvisar ett variationsrikt utbud som inbjuder till fest eller avkoppling. Baren utgör en egen värld i världen, en träffpunkt för alla som vill uppleva gemensamma nöjen. "Den ultimata barboken...

Läs mer »

Naturvetenskap är inte bara en domän för forskare i laboratoriernas fördolda värld. Naturvetenskapliga rön förklarar världen. Fantastiska uppfinningar i det förgångna är idag en del av vårt vardagsliv. Alessandro Voltas elektriska batteri innebar ...

Läs mer »