Filtrera

Ämne
  • (3)
Utgivningsår
  • (2)
  • (1)

Nora Chokladskola AB - Böcker

Visar alla böcker från Nora Chokladskola AB. Handla med fri frakt och snabb leverans!

  1. Grundbok i pralintillverkning

    av Ingela Svedbro

    Inbunden, Svenska, 2024-01-31
    379
    Köp
    Skickas från oss imorgon
    Grundbok i pralintillverkning

    Årets Svenska Måltidslitteratur 2021 i kategorin choklad. Grundbok i pralintillverkning behandlar ingående de centrala delarna temperering, gjutning, lockning och ganache med optimerad hållbarhet. Den omfattar även målning, caramel, fondant, prali...

    Läs mer »

  2. Julpraliner

    av Ingela Svedbro

    Inbunden, Svenska, 2024-10-05
    375
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Julpraliner

    Julpraliner innehåller recept på advents- och nyårspraliner samt spreads, fudge och gräddbullar. Svårighetsgraden är steget högre än grundboken, med lite mer avancerade målningstekniker och fyllningar i flera lager. Författare till boken är Ingela...

    Läs mer »

  3. Chokladikum

    av Ingela Svedbro

    Inbunden, Svenska, 2022-11-11
    316
    Köp
    Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
    Chokladikum

    Chokladikum är en ny samling med pralinrecept från Nora Chokladskola. Alla instruktioner i boken är klimatsmarta. Gör praliner av hantverkschoklad från nio olika svenska tillverkare, testa på växtfärgning eller framställ fikapraliner inspirerande ...

    Läs mer »