för foodisar - Böcker

Att skriva en krogguide till Tokyo känns nästan som en omöjlighet. Tokyo är nämligen inte bara världens bästa matstad, det är också den största. Det lär finnas över 150 000 restauranger i staden, vilket till och med får New Yorks 10 000 matserveri...

Läs mer »

Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 i kategorin: Restaurang-, hotell, musei- och turistguider/ -kataloger. "Den ultimata Parisguiden för alla som reser med magen." Allt om Mat "Det här är den ultimata Paris-guiden och precis hur jag äls...

Läs mer »

Ingen annanstans i världen är pastabergen större, glassen godare eller kaffedrickandet en heligare ritual. I Rom för foodisar besöker Peter Loewe sina stamställen, som Trattoria Monti som sedan decennier drivs avsamma familj. Mamma Franca Marziani...

Läs mer »

När jag började resa till Berlin på allvar hade staden¿precis inlett sin förvandling från skitig klubbstad¿till seriös krogstad. Ungefär som Malmö några år¿tidigare. Skillnaden är bara att i Berlin har klubbkulturen¿inte upphört utan fortsatt att ...

Läs mer »

Det unika med New York är att du kan äta mat från hela världen där. New York erbjuder mer variation, med högre nivå, än någon annan metropol. Det finns inget enskilt kök eller specifik rätt som kan definiera staden, för alla här är invandrare.¿ De...

Läs mer »

"Jag tycker att det bästa ordet för det som kallas nouvelle nouvelle cuisine är marknadsmat, cuisine du marché. De nya franska kockarna är heller inte nödvändigtvis franska. De är fransk-japansk-nordiska. Och det spelar ingen roll var de kommer fr...

Läs mer »

Att skriva en krogguide till Tokyo känns nästan som en omöjlighet. Tokyo är nämligen inte bara världens bästa matstad, det är också den största. Det lär finnas över 150 000 restauranger i staden, vilket till och med får New Yorks 10 000 matserveri...

Läs mer »

Erik Eje Almqvist har skapat en alldeles utmärkt guide för foodisar. Foodisar förklarar författaren som en person¿som tycker om god mat och levande krogmiljöer. Köpenhamn för foodisar är del i en serie där olika matkunniga¿författare beskriver oli...

Läs mer »

Erik Eje Almqvist har skapat en alldeles utmärkt guide för foodisar. Foodisar förklarar författaren som en person som tycker om god mat och levande krogmiljöer. Köpenhamn för foodisar är del i en serie ...

Läs mer »

Ingen annanstans i världen är pastabergen större, glassen godare eller kaffedrickandet en heligare ritual. I¿ Rom för foodisar ¿besöker Peter Loewe sina stamställen, som Trattoria Monti som sedan decennier drivs avsamma familj. Mamma Franca Marzia...

Läs mer »

Att skriva en krogguide till Tokyo känns nästan som en omöjlighet. Tokyo är nämligen inte bara världens bästa matstad, det är också den största. Det lär finnas över 150 000 restauranger i staden, vilket till och med får New Yorks 10 000 matserveri...

Läs mer »

Erik Eje Almqvist har skapat en alldeles utmärkt guide för foodisar. Foodisar förklarar författaren som en person som tycker om god mat och levande krogmiljöer. Köpenhamn för foodisar är del i en serie ...

Läs mer »

När jag började resa till Berlin på allvar hade staden¿precis inlett sin förvandling från skitig klubbstad¿till seriös krogstad. Ungefär som Malmö några år¿tidigare. Skillnaden är bara att i Berlin har klubbkulturen¿inte upphört utan fortsatt att ...

Läs mer »

När jag började resa till Berlin på allvar hade staden precis inlett sin förvandling från skitig klubbstad till seriös krogstad. Ungefär som Malmö några år tidigare. Skillnaden är bara att i Berlin har klubbkulturen inte upphör...

Läs mer »

Det unika med New York är att du kan äta mat från hela världen där. New York erbjuder mer variation, med högre nivå, än någon annan metropol. Det finns inget enskilt kök eller specifik rätt som kan definiera staden, för alla här är invandrare.¿ De...

Läs mer »

Det unika med New York är att du kan äta mat från hela världen där. New York erbjuder mer variation, med högre nivå, än någon annan metropol. Det finns inget enskilt kök eller specifik rätt...

Läs mer »

"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så.¿ Stockholm för foodisar ¿är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med¿ Gentlemen ¿av Klas Östergren och¿ Satan i gatan ¿av Veronica Maggio."¿¿ Jan Gradvall, DI Weeken...

Läs mer »

"Det är en krogguide, men boken är mycket mer än så.  Stockholm för foodisar  är en av de bästa skildringar av Stockholm jag tagit del av, i klass med  Gentlemen  av Klas Östergren och&n...

Läs mer »

"En perfekt bok för alla matnördar på resande fot." Matmagasinet Londons krogkultur präglas av stans långa och komplexa historia. Arbetarklassen har alltid varit tongivande och det är en stad där du fortfarande går ut och äter för att bli mätt. På...

Läs mer »

"En perfekt bok för alla matnördar på resande fot." Matmagasinet Londons krogkultur präglas av stans långa och komplexa historia. Arbetarklassen har alltid varit tongivande och det är en stad där du fortfarande går ut och äter för att bli mätt. På...

Läs mer »

”En perfekt bok för alla matnördar på resande fot.” Matmagasinet Londons krogkultur präglas av stans långa och komplexa historia. Arbetarklassen har alltid varit tongivande och det är en stad där du...

Läs mer »

Ingen annanstans i världen är pastabergen större, glassen godare eller kaffedrickandet en heligare ritual. I Rom för foodisar besöker Peter Loewe sina stamställen, som Trattoria Monti som sedan decennier drivs avsamma familj. Mamma Franca Marziani...

Läs mer »