Mat & dryck

I kokböcker brukar det finnas recept -- men inte i den här. För tyvärr är recept inget annat än en onödig krycka i köket som dödar all kreativitet. Den sista kokboken lär dig istället att laga fantastisk mat på fri hand. Här presenteras tolv enkla...

Läs mer »

Med ett stort intresse för kroppens biokemi, kostens uppgifter och livets påverkan på vår hälsa, energi och vikt har Anna under årens lopp skrivit 11 böcker. Nu kommer bok 12 & 13 och du håller i en av dessa. Anna var den klassiska jojobantaren so...

Läs mer »

Utsedd till Årets bästa drinkbok 2022 av Måltidsakademien med motiveringen: Bella Porciles naturvandring är inte vilket skogsbad som helst. Hennes närkamp med örter, ogräs, kottar, skott, blommor, blad, barr och bär har resulterat i en nyskapande ...

Läs mer »

100 små rätter vänder sig till dig som älskar att äta länge, mycket och brett. Recepten passar för alla tillfällen, lathetsgrader och preferenser, och fördelen är att du kan kombinera dem precis hur du vill och få till en riktig pangmiddag. Boken ...

Läs mer »

Vilket vin passar bäst att öppna när du vill säga förlåt till någon? Vad skulle kunna lindra din brinnande PMS, vilken pava lägger du pengar på när du har lyckats med en löneförhandling, och vad njuter du av den första vårkvällen på balkongen, som...

Läs mer »

Kliv in i den bästa veckan, här är allt gott och härligt. Nu ska vi spendera en drömvecka ihop. Det blir frukost, lunch och middag varje dag såklart, men också vinprovning, mellis och snacks. Ingen är ledsen och ingen gnäller. Vi har stor kompislu...

Läs mer »

Välkomna till en världsomspelning där Eric Gadd och Erik Videgård låter tio favoritlåtar ur Erics musikskatt inspirera till tio menyer med smaker och dofter från världens alla hörn. Från skräckupplevelser på Tobago via kreativa genier i London, ti...

Läs mer »

Du kanske känner precis som jag gjorde i början: Hur gör man? Det kan kännas stort och svårt men jag är levande bevis på att ett vinintresse inte behöver följas av en flerårig utbildning i nyanser och jäsningsprocesser. Vad som hälls ner i mitt vi...

Läs mer »

Barndietisten Sara Ask samlar här allt du behöver veta: från den första smakportionen till fullfjädrad matglädje. Hon reder ut myter och missuppfattningar och blandar de senaste forskningsrönen med egna erfarenheter från två decennier som dietist....

Läs mer »

»Jag har älskat champagne så länge jag kan minnas. Champagne kan vara så gott att fiender sluter fred med varandra. Champagne kan få klockor att stanna och champagne kan få livströtta uppgivna individer att kvittra om livets storhet. Den perfekta ...

Läs mer »

Välkommen till matlådans magiska värld! Är matlådan världens bästa uppfinning? Eller är det kanske bara en oerhört smart vardagsvana som kommer spara dig tusentals kronor i lunchinköp och kassvis av matrester som annars kanske skulle gått förlorad...

Läs mer »

Låt systrarna Eisenman hjälpa dig med mingelpartyt! Deras oslagbara mingelmatsbibel innehåller 565 recept på snacks, snittar och smårätter. Förutom smaker från Norden och Medelhavet via USA och Mexico till Asien, hittar du recepten du behöver när ...

Läs mer »

Njut av en G&T i världsklass!   Jakten på en perfekt Gin & Tonic bygger på ett mer än 30 år långt sökande efter den perfekta kombinationen av gin och tonic. Här får vi svar på frågor som hur man väljer rätt ginsort, vilken gin som pas...

Läs mer »

Det bästa från Happy Food samlat i en ny utgåva med ett nytt kapitel! Happy Food har gjort succé i flera länder världen över. Fem år efter att stjärnkocken Niklas Ekstedt och vetenskapsjournalisten Henrik Ennart satte kopplingen mellan mat och lyc...

Läs mer »

Fram med visp och slickepott - här ska bakas! Tillsammans med Roy Fares lyckas du extra bra med dina cookiesar, bullar och tårtor. Om du gillar att baka så har du något gemensamt med Roy. Han är mästerkonditorn som älskar att skapa i köket, och so...

Läs mer »

Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

Läs mer »

Dine with the Devil Dler Hilmis sjuåriga dröm: från en framgångsrik Instagramprofil till en bok om världens mest kända kärlekshistoria. Vi pratar då inte om Romeo och Julia, vi pratar om mat och dryck. I boken varvas häftiga mat- och dryckeskombin...

Läs mer »

Att gå på kafé eller sitta på kaffehus och njuta av en kopp kaffe med något elegant bakverk till blev på modet i Sverige under 1800-talets andra hälft. Men det är i Italien som det europeiska sockerbageriet har sin vagga. Under hela 1500-talet bli...

Läs mer »

Att göra egen korv är lika hett som att baka eget surdegsbröd! Det bloggas om korv och det stoppas korv i hemmaköket. I princip kan man tillverka korv hemma utan några andra redskap än en skärbräda, en vass kniv och en tratt, men det blir betydlig...

Läs mer »

Det koreanska köket är färgsprakande och fyllt av smaker. Hettan från den roströda chilipastan gochujang, grilldofterna från bulgogin, den milda tofun, alla delikata sidorätter som bidrar med fräschör och krisp - och som en röd tråd den alltid när...

Läs mer »

 Så galet gott! Ja, så ska det smaka när du bjuder på mat ur Vardagsgott! . Uppföljaren till Matkärlek och Mera matkärlek är maxad med snabb, god och enkel vardagsmat.  Här bjuder Anne Aobadia på 52 av sina bästa lågkolhydratrecept både ...

Läs mer »

Vill du gå ner i vikt, må bättre och orka mer? LCHF handlar om att äta kost med mycket naturliga fetter och ett lågt kolhydratintag. När vi drar ner på kolhydraterna och ökar på fettet håller vi oss mätta längre samtidigt som kroppens fettförbränn...

Läs mer »

"Rom-Robban" Sandqvist har ägnat hela sitt yrkesliv åt rom och är en av våra främsta romexperter. I Jakten på en perfekt Rom & Cola går han igenom allt du inte visste att du behövde veta om drinken: rom och dess historia, olika romty...

Läs mer »

Finns det något svenskare än spaghetti och köttfärssås? Det är, i ordets rätta bemärkelse, en invandrare som har kommit att bli en av oss. Därför är det hög tid att denna trotjänare, som varje år förgyller miljoner måltider i svenska hem, får en h...

Läs mer »

I Château vadå avslöjade Mats-Eric Nilsson hur lätt det är att bli lurad av vinbranschens vackra slott och fagra löften. Nu kommer den fristående uppföljaren Nyfiken på naturvin , om industrivinets raka motsats. Här finns allt du behöver veta om d...

Läs mer »

Kärlek, oliver och timjan är en numera klassisk kokbok som lockar till goda, vackra och hälsosamma måltider, som en hjälp för att komma i balans och få mera ork. När den kom ut 2001 var den oerhört nyskapande och fortfarande är den i allra högsta ...

Läs mer »

Den lille ginspiratören är pekboken för alla som vill ge sina telningar en flygande start på den barrunda som är livet. Här gås alla centrala begrepp igenom, från självaste Enbäret, via den heliga Kopparpannan, Navy Strength, Old Tom, Bartendern, ...

Läs mer »

Efter mängder av hälsokokböcker som kretsar kring kropp ochvikt kommer äntligen boken som sätter hjärna och humör i fokus. Good mood food vänder sig till alla som upplever att humör,energi och kreativitet ibland tryter. Boken innehåller ett åttiot...

Läs mer »

Swedish Noir Cocktails är en nyskapande cocktailbok med drinkar att dö (eller mörda) för. Den utgår från en fråga: Vad skulle hända om man med avstamp i ett trettiotal världsberömda och älskade svenska deckarförfattarska och företrädarna för genre...

Läs mer »

SÖTA FRESTELSER dekorerade tårtor, efterrätter och andra spännande sötsaker av Helene S Lundberg Du måste inte vara proffs i köket för att kunna göra de mest läckra bakverk och efterrätter. Med rätt ingredienser och lite tålamod kan du uträtta sto...

Läs mer »