Örter & kryddor

Man brukar säga att matlagning i grunden handlar om att hitta en harmonisk balans av grundsmaker, som salt och sött, syrligt och beskt – men det räcker inte för att skapa något oförglömligt. Till det ...

Läs mer »

Kryddan som fascinerat under årtusenden. Saffran är världens dyraste krydda och har åtråtts av människan under årtusenden, som smaksättare, afrodisiakum, färgämne och bot mot allt från magbesvär till pesten. I Sverige har vi länge nöjt oss med att...

Läs mer »

»Kort tid efter att jag börjat odla egen chili insåg jag att jag var fast i ett högst angenämt beroende. Att ta egna frön, plantera och sköta om, skörda och sedan förädla frukten till olika såser och inläggningar är otroligt givande.« I Chiligarag...

Läs mer »

"Läsvärt är bara förnamnet." Allt om Trädgård "Vilken fantastiskt intressant och lärorik bok." Plaza Interiör Att bli intresserad av grönsaksodling är som att hamna med rumpan före i en soptunna - förrädiskt enkelt att sjunka n...

Läs mer »

Het succé i omarbetad och utökad upplaga! Våren 2017 släpptes den första upplagan av Älska chili, som snabbt blev en favorit i odlar- och nördkretsar. Fem år senare, efter att chilihysterin bara fortsatt, kommer en ny och efterlängtad upplaga. Såv...

Läs mer »

The definitive condiment compendium by expert and TikTok sensation Claire Dinhut aka Condiment Claire ' In Condiment Claire I trust!' Yotam Ottolenghi 'A love letter to the most underrated ingredients in your kitchen fresh, fun and ...

Läs mer »

Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök, dessutom är det helt gratis och garanterat ekologiskt. I den här kokboken visar örtspecialisten Lisen Sundgren vägen till sina favoriter bland allt det ätbar...

Läs mer »

Är du nyfiken på örternas läkande förmåga? Då är det här boken för dig! Boken är född ur vår kärlek till naturen, trädgården och växterna. Vi har lång erfarenhet av att använda örter både för att hålla oss friska i vardagen och till läkning. Här d...

Läs mer »

'Pascal Baudar is a culinary visionary.' Sandor Ellix Katz, author of New York Times bestseller The Art of Fermentation Award-winning author and forager Pascal Baudar uncovers incredible flavours and inspiring recipes to create unique, delicious v...

Läs mer »

Throughout time, people have chosen to adopt a vegetarian or vegan diet for a variety of reasons, from ethics to economy to personal and planetary well-being. Experts now suggest a new reason for doing so: maximizing flavor -- which is too often m...

Läs mer »

THE SUNDAY TIMES BESTSELLER The perfect Christmas gift for foodies! Whether vegan, veggie or simply an avid home cook, this exquisitely designed cookbook is full of simple recipes that will have every recipient swooning. __________________________...

Läs mer »

It's time to spice up your home cooking and transform your dishes from bland and boring to punchy and flavoursome with this definitive guide to spices! Taking the periodic table of spices as a starting point, this adventurous recipe book expl...

Läs mer »

"Smaker från Asien: En Kokbok med Autentiska Asiatiska Recept" är en kokbok som tar dig med på en resa genom Asiens kulinariska landskap. Här hittar du över 100 autentiska asiatiska recept som har inspirerats av de mest populära matkultu...

Läs mer »

This compact encyclopaedia details various herbs used in natural remedies and explores their benefits for restoring and maintaining health. The Famous Book of Herbs describes each herb in detail and features information on the various uses and ben...

Läs mer »

'Sri Owen welcomes us back into her world. A lifetime devoted to Indonesian cooking squeezed into just three hundred pages. It's a gift to us all.' Yotam Ottolenghi A beautiful new edition of her seminal work Sri Owens Indonesian Fo...

Läs mer »

For more than 30 years, best-selling author and popular herbalist Rosemary Gladstar has been touting the health benefits of fire cider a spicy blend of apple cider vinegar, onion, ginger, horseradish, garlic, and other immune-boosting herbs. Her o...

Läs mer »

Over 60 pumpkin spiced recipes to warm you up all year round! Theres so much more to pumpkin spice than coffee, and now this brilliant book can show you endless possibilities for bringing your favourite seasonal spice to every occasion! Cook up a ...

Läs mer »

#1 SUNDAY TIMES BESTSELLER Clever, delicious, heartfelt and wholesome Anna gets it right again JAMIE OLIVER A brand new and essential book from award-winning and bestselling cook Anna Jones. Discover her golden rules for easy wins in the kitchen w...

Läs mer »

Apple cider vinegar has a long history as a folk remedy for a variety of health conditions and, as a result, has achieved something akin to cult status among natural health enthusiasts. But many people dont realize that there is a whole world of o...

Läs mer »

Ge dig ut på en kulinarisk resa med Frederik Zäll, en hyllad gastronomisk virtuos som firas för sitt livfulla tillvägagångssätt. I denna bok avslöjar Frederik sina hemligheter för att skapa läckra rubs, marinader och såser. Med en imponerande bakg...

Läs mer »

A stunning and accessible guide to cooking with Traditional Chinese Medicine, featuring over 50 nourishing recipes to eat for healing every day by TCM chef and registered dietitian Zoey Xinyi Gong. Chef and registered dietitian Zoey Xinyi Gong off...

Läs mer »

Ahlaan wa sahlaan! Välkommen till "DEN VIKTIGA LIBANESISKA KOKBOKEN", din nyckel till att bemästra konsten att laga libanesisk matlagning med 100 viktiga recept. Den här kokboken är en hyllning till det rika kulinariska arvet i Libanon, ...

Läs mer »

*WINNER* - FORTNUM AND MASON AWARDS DEBUT COOKERY BOOK 2023 One of the Best Cookbooks of 2022 Delicious Magazine, Bon Appetit, New York Times, LA Times Accompanying book of the much-loved Sri Lankan restaurant in the heart of London's Borough...

Läs mer »

`Good food comes from a good source and is made from scratch at home with love.'Nina's recipes are always vegetarian and often vegan. Her food philosophy is all about balance and fun. This is wholesome vegetarian food at its best, inspired by cook...

Läs mer »

In the West, we have identified only four basic tastes-sour, sweet, salty, and bitter-that, through skillful combination and technique, create delicious foods. Yet in many parts of East Asia over the past century, an additional flavor has entered ...

Läs mer »

The classic pesto mixture of basil, garlic, olive oil, nuts, and Parmesan cheese is a popular favorite, but why stop at basil? Unlock the full potential of pesto by introducing into the mix other delicious herbs, including rosemary, mint, parsley,...

Läs mer »

Each chilli demands and deserves to be known in its own right. With hundreds of varieties, and a dizzying array of flavours, shapes, sizes and colours, chillies are a key ingredient in everything from our favourite curries to drinks and desserts. ...

Läs mer »

Whenever I hear the word curry, Im filled with a longing for spicy hot food with the fragrance of cumin, cloves and cinnamon. I see deep red colours from lots of Kashmiri chillis, tinged with a suggestion of yellow from turmeric. I think of the ta...

Läs mer »

Have you wasted lots of money but unable to find the right guide to cure the Herpes virus? Are you still searching to find the guide based on valuable natural healing suggested by Dr. Sebi? Did you used several other medicines, but they were ineff...

Läs mer »