Örter & kryddor

"Tommy Myllymäkis nya kokbok lär dig bli en stjärna på smaksättning." Allt om Mat Man brukar säga att matlagning i grunden handlar om att hitta en harmonisk balans av grundsmaker, som salt och¿sött, syrligt och beskt - men det räcker inte för att ...

Läs mer »

Att äta lindblad, kirskål och skogsviol är inte konstigare än att äta rucola och gräslök, dessutom är det helt gratis och garanterat ekologiskt. I den här kokboken visar örtspecialisten Lisen Sundgren vägen till sina favoriter bland allt det ätbar...

Läs mer »

THE INSTANT BESTSELLER From the award-winning author of East, discover a fresh, joyful answer to the ultimate question: What's for dinner? Featuring 120 delicious and easy-to-make vegetarian and vegan dishes. 'Joyous ... Sodha's recipes have a rar...

Läs mer »

'An incredible book, full of flavour, on one of the most exciting cuisines in the world. A must for anyone who enjoys Indian food' - Tom Kerridge 'What a beautiful book. Karan is the perfect guide to help you cook incredible Indian food at home' -...

Läs mer »

"Läsvärt är bara förnamnet." Allt om Trädgård "Vilken fantastiskt intressant och lärorik bok." Plaza Interiör Att bli intresserad av grönsaksodling är som att hamna med rumpan före i en soptunna - förrädiskt enkelt att sjunka ner i och helt omöjli...

Läs mer »

"Arielle changed the way that I think about flavor, and in these pages, she will do the same for you" (René Redzepi, chef of Noma). A 2025 JAMES BEARD AWARD NOMINEE NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY BLOOMBERG¿* DELISH¿* KCRW/NPR GOOD ...

Läs mer »

#1 SUNDAY TIMES BESTSELLER A BOOK OF THE YEAR for THE TIMES, SUNDAY TIMES & GUARDIAN SHORTLISTED for WATERSTONES BOOK OF THE YEAR 'Clever, delicious, heartfelt and wholesome -?Anna gets it right again' JAMIE OLIVER A brand new and essential book f...

Läs mer »

Kryddan som fascinerat under årtusenden. Saffran är världens dyraste krydda och har åtråtts av människan under årtusenden, som smaksättare, afrodisiakum, färgämne och bot mot allt från magbesvär till pesten. I Sverige har vi länge nöjt oss med att...

Läs mer »

Ge dig ut på en kulinarisk resa med Frederik Zäll, en hyllad gastronomisk virtuos som firas för sitt livfulla tillvägagångssätt. I denna bok avslöjar Frederik sina hemligheter för att skapa läckra rubs, marinader och såser. Med en imponerande bakg...

Läs mer »

Say goodbye to the takeaway and master the art of curry yourself with this collection of recipes from bestselling author and curry expert Madhur Jaffrey: 175 clear, accessible and simple recipes guaranteed to make your mouth water! Beautifully wri...

Läs mer »

WINNER OF A FORTNUM'S SPECIAL AWARD 2023 WINNER OF A GUILD OF FOOD WRITERS AWARD 2023 WINNER OF THE ANDRÉ SIMON AWARD 2022 FOR BEST FOOD BOOK BOOK OF THE YEAR, FOOD AND TRAVEL MAGAZINE 2023 READER AWARDS 'Jeremy Lee is an absolutely brilliant Brit...

Läs mer »

It's time to spice up your home cooking and transform your dishes from bland and boring to punchy and flavoursome with this definitive guide to spices! Taking the periodic table of spices as a starting point, this adventurous recipe book explores ...

Läs mer »

Ask a foodie about the Amalfi Coast and lemons immediately spring to mind. The sweet, aromatic, large and thick-skinned Sfusato Amalfitano is the extraordinary and delectable citrus fruit which Gennaro Contaldo grew up with. Lemons were and still ...

Läs mer »

The definitive condiment compendium by expert and TikTok sensation Claire Dinhut aka Condiment Claire ' In Condiment Claire I trust!' - Yotam Ottolenghi ' A bright and punchy powerhouse of a book, one that promises to be a proper friend in the kit...

Läs mer »

Det Naturmedicinska HusapoteketLär dig använda naturens rikedomar av örter, mineraler, vitaminer och homeopatiska medel.- Boken ger dig råd och tips om hur du kan skapa ett eget husapotek.- Boken beskriver örter, vitaminer, mineraler och homeopati...

Läs mer »

AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME *16/01/26 "This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER "A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ "This book will inspire a whole new generation of ferme...

Läs mer »

Är du nyfiken på örternas läkande förmåga? Då är det här boken för dig! Boken är född ur vår kärlek till naturen, trädgården och växterna. Vi har lång erfarenhet av att använda örter både för att hålla oss friska i vardagen och till läkning. Här d...

Läs mer »

Bring a new herb into your kitchen with this tasty unique collection of recipes for bite-sized, low-dose sweet and savory cannabis edibles. This cookbook ventures boldly beyond pot brownies with delicious and unique baked confections as well as in...

Läs mer »

In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef's secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday cooking. Miso is the ultimate guide to miso - explai...

Läs mer »

Every good cook knows that a great sauce is one of the easiest ways to make an exemplary dish. Since its James Beard Award-winning first edition, James Peterson's Sauces has remained the goto reference for professionals and sophisticated home cook...

Läs mer »

AS SEEN ON TV "Asma's approach here is seasonal, though it's one that addresses not just the weather, but our needs and moods, offering an edible calendar to give succour and delight throughout the year." - Nigella Lawson "Open this book anywhere ...

Läs mer »

You can't really imagine Korea without kimchi. For thousands of years, their fermented vegetables have been absolutely essential at meals. In Korea, kimchi is so much more than food - it is a national cultural treasure, a universal health food and...

Läs mer »

Kryddor från hela världen Denna rikt illustrerade bok ger en bred kunskap om ekologiska kryddor, deras odling, lagring, och hur man använder dem i matlagningen. Sorterade efter deras olika smaktoner, från mild och harmonisk till kryddig. Kryddorna...

Läs mer »

From fresh plant-based milk to artisanal vegan cheese, from silky yogurts and creams to delicious nutty spreads and dips, join the new food revolution and learn how to make delicious, dairy-free products at home with this fabulous vegan cookbook. ...

Läs mer »

Winner of the Guild of Food Writers Cookery Book Award and OFM Best New Cook Book 2018 An essential addition to every cook's bookshelf, The Modern Cook's Year will show you how to make the most of seasonal produce, using simple, hugely inventive f...

Läs mer »

If you love the tingle of chilli on your tongue, get stuck in to this celebration of the all-conquering capsicum - from mild varieties to red-hot peppers - served with a spicy side of trivia, tips and recipes Chillies originated in the Americas bu...

Läs mer »

A guide to creating vegan versions of pantry staples--from dairy and meat substitutes such as vegan yogurt, mayo, bacon, and cheese, to dressings, sauces, cookies, and more. Kitchen crafters know the pleasure of making their own staples and specia...

Läs mer »