Kemi

In this fully revised and updated edition of the best-selling popular science book of the 21st century, Bill Bryson makes complex subjects clear and compelling for everyone with an interest in the world around them. NOW FULLY REVISED AND UPDATED. ...

Läs mer »

Master organic chemistry with this thorough, to-the-point introduction to the fascinating science of organic chemistry. In every chapter of FUNDAMENTALS OF ORGANIC CHEMISTRY, 7e, you'll find applications that demonstrate how organic chemistry rela...

Läs mer »

Livsmedelsvetenskap är ett tvärvetenskapligt ämne som belyser mat ur olika vetenskapliga perspektiv. Det omfattar livsmedelskedjan, från råvarans ursprung och kemiska sammansättning till förädling, tillagning och konsumtion. Vårt livsmedelssystem ...

Läs mer »

THE¿NEW YORK TIMES¿BESTSELLER 'Neat, and extremely simple: only a deep thinker such as Sean Carroll could introduce the complexity of Einstein's general relativity in such a luminous and straightforward manner.' Carlo Rovelli, author of Seven Brie...

Läs mer »

När det gäller sömn och vakenhet måste vi överväga vad de är: om de är unika för själen eller kroppen, eller gemensamma för båda ? dessutom av vilken orsak uppkommer de som egenskaper hos djur ? - Aristoteles, Om sömn och sömnlöshet , 350 före vår...

Läs mer »

J. Kenji López-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

Läs mer »

This kit enables users to build virtually all simple molecules encountered in organic chemistry. Includes space-filling models that simulate the true shape of saturated compounds Provides open models that form realistic single, double, and triple ...

Läs mer »

Den här boken vänder sig till dig som behöver repetera din gymnasiekemi, men kan också tjäna som kort introduktion till olika delar av kemin innan du ger dig i kast med högre studier. Repetitionskurs i kemi spänner över hela gymnasiekemin, från ke...

Läs mer »

'It is clear that our bodies still recognize nature as our home...' - Yoshifumi Miyazaki 'Forest bathing' or shinrin-yoku is a way of walking in the woods that was developed in Japan in the 1980s. It brings together ancient ways and wisdom with cu...

Läs mer »

De tekniska och medicinska framgångarna som vi har idag kommer från vår förståelse om materiens partikelnatur. Att förstå vad en atom är och hur den samverkar med sin omgivning är en förutsättning för att kunna vidareutveckla tekniken vi använder ...

Läs mer »

Chemistry continues a long-standing tradition of providing a firm foundation in the concepts of chemical principles while instilling an appreciation for the important role chemistry plays in our daily lives. This text provides a balance of theory ...

Läs mer »

Författaren till boken Organisk-kemisk nomenklatur - En introduktion till det kemiska språket vänder sig i sin framställning främst till alla studerande och yrkesverksamma som behöver en handbok i grundläggande organisk-kemisk nomenklatur. Det gen...

Läs mer »

Denna bok ger en introduktion för den som ska arbeta på ett kemiskt laboratorium. Här får man lära sig om olika material och deras egenskaper, den vanligaste laboratorieutrustningen och hur den används, vad som är viktigt att tänka på när man hant...

Läs mer »

NOW WITH TWO BONUS CHAPTERS INCLUDING AN FAQ THE NUMBER ONE SUNDAY TIMES BESTSELLER FORTNUM & MASON'S DEBUT FOOD BOOK OF THE YEAR 2024 A TIMES AND SUNDAY TIMES SCIENCE BOOK OF THE YEAR 2023 AN ECONOMIST, DAILY MAIL, GOOD HOUSEKEEPING and AMAZON BE...

Läs mer »

Det roliga med Matsson, frånsett att man får en massa bildning om gifter, så berättar han om användningen av gift och om många historiska fall. Det är en utmärkt bok. Leif GW Persson ett riktigt lyckat exempel på populärvetenskap när den är som bä...

Läs mer »

Peter Atkins is one of the most well-known and highly respected chemists, authors, and educators in the field.¿ The new edition of this venerable text includes two new coauthors, and a host of new media resources. This integrated experience includ...

Läs mer »

Chemistry is widely considered to be the central science: it encompasses concepts on which all other branches of science are developed. Yet, for many students entering university, gaining a firm grounding in chemistry is a real challenge. Chemistr...

Läs mer »

Felder's Elementary Principles of Chemical Processes prepares students to formulate and solve material and energy balances in chemical process systems and lays the foundation for subsequent courses in chemical engineering. The text provides a real...

Läs mer »

*An Economist, Financial Times, Guardian, Prospect and Sunday Times Book of the Year* Shortlisted for the FT and Schroders Business Book of the Year This is the only book you need to understand our new world - from the ultimate AI insider, the CEO...

Läs mer »

The ultimate eye-opening journey through time and space, A Short History of Nearly Everything is the biggest-selling popular science book of the 21st century and has sold over 2 million copies. 'Possibly the best scientific primer ever published.'...

Läs mer »

For courses in introductory, preparatory, and basic chemistry. Basic Chemistry introduces students to the essential scientific and mathematical concepts of general chemistry. With accessible language and a moderate pace, the text is easy-to-follow...

Läs mer »

Vilka sjukdomstillstånd ger förhöjda respektive sänkta mätvärden för de vanligaste kliniskt kemiska analyserna? Svaret får du i den här boken, tillsammans med många praktiska tips och kommentarer om analystolkning. Klinisk kemi. Kortfattad analyst...

Läs mer »

'This is not just one of the best science books I have read, but one of the best books full stop' - Chris van Tulleken, author of the Sunday Times bestseller ULTRA-PROCESSED PEOPLE 'Junk-food giants hijack your biology. Wellness hucksters sell you...

Läs mer »

Boken beskriver och förklarar organiska molekylers otroliga mångfald, deras strukturer och egenskaper, och hur de kan delta i kemiska reaktioner och därmed användas i samhället. Den organiska kemin är fundamental för många vetenskapliga områden, d...

Läs mer »

De tekniska och medicinska framgångarna som vi har idag kommer från vår förståelse om materiens partikelnatur. Att förstå vad en atom är och hur den samverkar med sin omgivning är en förutsättning för att kunna vidareutveckla tekniken vi använder ...

Läs mer »

Foundations of College Chemistry, 16th edition presents chemistry as a modern, vital subject and is designed to make introductory chemistry accessible to all beginning students. It is intended for students who have never taken a chemistry course o...

Läs mer »

"Drysdale's book is by far the most comprehensive - everyone in the office has a copy...now including me. It holds just about everything you need to know about fire science." (Review of An Introduction to Fire Dynamics, 2nd Edition) After 25 years...

Läs mer »

The tenth edition of Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change maintains its standard-setting position among general chemistry textbooks by evolving further to meet the needs of professor and student. The text still contains the most ac...

Läs mer »