Användarprofil TG / Betyg & recensioner

Betyg & recensioner av TG

Antal betyg: 5
Antal recensioner: 3

Ved : allt om huggning, stapling och torkning - och ...

Underbar!

17 februari 2015

Något så osannolikt som en riktig "page-turner" om ved! Underhållande, filosofisk, intressant och späckad med kunskap och information. Jag har, tack vare denna bok, en nyvunnen passion för ved.

Var den här recensionen till hjälp?   Ja  |  Nej

Surdegsbröd : recept och tips från en hemmabagare

Nybörjarbok

17 februari 2015

En bra nybörjarbok för surdegsintresserade. Pedagogiskt upplagd och med bra tips. Ganska tråkiga recept överlag, men å andra sidan innebär det att man oftast redan har alla ingredienser hemma...

Var den här recensionen till hjälp?   Ja  |  Nej

Sura degar, söta bröd : bakhantverk med Jan Hedh

Basviken på all jäst

17 februari 2015

Jag trodde detta var en surdegsbok, så jag blev besviken på att det ingick jäst i de allra flesta recepten.
Många bröd innehöll även "specialingredienser" (så som nässelmjöl, nyponmjöl etc), jag har ganska mycket bakingredienser hemma men det var få bröd som jag kunde börja baka utan att först köpa ingredienser.
Har man dock inget emot att att använda jäst så är det nog en bra bok med många trevliga recept.

Var den här recensionen till hjälp?   Ja  |  Nej