Betyg & recensioner av Sophia (Stockholm)
Antal betyg: 8
Antal recensioner: 5
Glucose Goddess Method
Användarvänlig
Användarvänligt program med hacks för att balansera blodsockret. Gillar utformningen med en vecka i taget och mycket utrymme för flexibilitet. Tycket även att hacksen fungerar även om jag själv skippade "äppelcidervinägerveckan".
Stora kokboken för små kök : 111 gröna och lättlagad...
För dig utan ugn
Den här kokboken är till för dem med små kök utan ugn. Jag har ett pyttelitet studentkök MED ugn och då är många recept onödigt omständiga, t ex småkakor som ska gräddas i stekpanna. En del recept innehåller även stora mängder vegansk ost på ett överraskande och lite konstigt sätt (t ex en gryta med kikärtor, kokosmjölk och garam masala som även innehåller stora bitar vegansk ost). Passar nog vissa men kanske inte just mig.
Plant Over Processed
Smoothies och desserter i fokus
Mycket smoothies och desserter med stora mängder fruktos (kokossocker etc). Författaren hävdar att kokossocker och lönnsirap är ett mycket bättre alternativ till socker utan att förklara varför eller nämna omfattande forskning som pekar på motsatsen.
I övrigt en klassisk influencer-receptbok med bilder på palmer, smala personer i badkläder och smoothie bowls i kokosskålar. Det är ont om huvudrätter och inget känns särskilt spännande eller nyskapande.
Osynligt sjuk : medan livet passerar
Illa skrivet om viktigt ämne
Viktigt ämne som jag personligen brinner för men tyvärr tycker jag inte om hur den här boken är skriven. Mycket fokus på släktskapet till Astrid Lindgren och andra ointressanta sidospår. Tyvärr ganska tråkiga intervjuer med anhöriga och vänner. Jag önskar jag kunde få veta mer om Karins nuvarande situation, om vännerna med ME/CFS i forumen och om diagnosen och hur den yttrar sig. Kommer på mig själv med att börja gäspa så fort Astrid Lindgren kommer på tal ännu en gång.
Deliciously Ella The Plant-Based Cookbook
Många nya favoritrecept
Jag har många kokböcker och detta är en av mina mest välanvända böcker. Jag och min sambo har hittat så många nya favoritrecept i den här boken. Några favoriter är: "fudgy brownies", "Creamy avocado dip", "Herbed lentil balls with tomato relish and garlic cream", "Baked butter bean and cauliflower falafel", "Roasted butternut squash hummus" m.fl. Av alla de många recept vi har lagat så har enbart två stycken blivit mindre lyckade. Enda kritiken jag har är att många efterrätter är lite väl söta så vi brukar minska på sötningen.
Ser fram emot att laga alla recept ur den här boken!
