Kokböcker

Paletas : pinnglass på latinamerikanskt vis

av Maria Borda

Paletas är pinnglass på latinamerikanskt vis: enkla att göra, lätta att variera, och med perfekt konsistens! I boken Paletas: pinnglass på latinamerikanskt vis finns en lång rad recept på isglass, fruktglass, mjölkglass och vegansk glass. Här finn...

SIGNERAD - Mackans kost : Goda och enkla recept för veckans alla dagar

av Marcus Frank

" Gör det smarrigt, inte komplicerat !" Äntligen en kokbok för alla som vill att mat ska vara gott, enkelt, färgglatt och roligt. I Mackans kost är det matglädjen som står i fokus. Här finns allt från vardagsräddare, fredagsmiddagar och utflyktsfa...

SIGNERAD - Gottigheter : En kokbok till

av Jennifer Eriksson

Äntligen är uppföljaren till succékokboken Gottigheter här! År 2023 debuterade Jennifer Eriksson med kokboken Gottigheter En kokbok! En bok för dig som älskar allt som är gött. Nu är hon tillbaka med Gottigheter En kokbok till! Den efterlängtade u...

Stora boken om fermentering : fakta och 75 recept med jäst, mögel och bakterier

av Jenny Neikell

Succéböckerna Fermentera och Fermentera 2.0 banade väg för fermenteringsvågen i Sverige. I Stora boken om fermentering samlar vi de bästa recepten ur Jenny Neikells två tidigare böcker, och får även en ny uppdaterad faktadel och helt nya recept. F...

Kalorismart : enkla recept för att äta gott och må bra

av Annie Erfass

Det ska vara lätt att må bra! Oavsett om ditt mål är att leva hälsosamt, nå ett viktmål eller bara laga goda och enkla måltider så är Kalorismart boken för dig. Den underlättar ditt livspussel med massor av smarriga, kalorismarta recept att njuta ...

Marmeladeriet : Om konsten att förädla frukt & bär

av Sanna Fyring Liedgren

I köket hemma hos Sanna Fyring Liedgren blir frukt och bär till marmelad, sylt och gelé - utan tillsatser och med bara naturliga ingredienser. Så som man kokade förr. Med hjälp av Marmeladeriet ¿lär du dig att förädla frukt och bär på ett hållbart...

Bröd, bröd, bröd : recept, råd och genvägar

av Martin Johansson

Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genväga...

Sommaren är min : Astrid Lindgrens sommarkokbok

av Astrid Lindgren, Fredrik Eriksson

Följ med från vårskriket vid Björngrottan till kräftfisket vid Katthultsjön. Sommaren är min är en kronologisk sommarkokbok från valborgsmässoafton till skördefesten med kapitel som skolavslutning, midsommar och kafferep. I Astrid Lindgrens förfat...

SIGNERAD - Kokböckernas kokbok

av David Sundin

Det här är en bok för alla som tycker om när det är gott inuti munnen. Men det är inte exakt en kokbok. Det är en kokboksbok. En bok om kokböcker. David Sundin älskar att äta gott och har därför samlat på sig "ett par hundra" kokböcker. Hans matin...

Ett recept hundra bröd

av Martin Johansson

Ett recept, hundra bröd är ett nytt sätt att tänka när det gäller bakning. Det första steget är att lära dig Martin Johanssons enklaste recept, ett recept så lätt att du kommer ihåg det efter första baket. Därefter är det bara att köra igång. Bull...

Potatis

av Stefan Ekengren

"En pärla!" Betyg 5 av 5. BTJ "Ett måste för den matintresserade." Svenska Dagbladet Vi är alla byggda av potatis. Det är utgångspunkten för den här boken - Stefan Ekengrens kärleksförklaring till potatis, råvaran som har legat honom närmast hjärt...

Holy Smoke BBQ : Tio år av eld, rök & kött

av Johan Fritzell, Johan Åkerberg

Under det senaste decenniet har Holy Smoke BBQ finslipat konsten att långsamt röka kött till perfektion och servera tillsammans med grymma side dishes. I den nya boken berättas både historien om hur några containrar på en skånsk åker blev en inter...

En sötare sommar

av Camilla Hamid

Hela Sveriges bakdrottning bjuder på en sötare sommar! Sommaren innebär frukt och bär med friska och fylliga smaker, något vi har längtat efter hela vintern. Och Camilla Hamid använder dessa smaker på bästa möjliga sätt i underbara bakverk och eft...

Såser

av Tommy Myllymäki

Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt - att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. Tommy Myllymäki visar hur du hittar rätt smak, doft, konsistens och t...

Familjemat : enkelt, gott, näringsrikt

av Madelene Lennartsson

Vällagad, näringsrik och enkel mat för stora och små - till vardagen, helgen och utflykten! Tidsbrist, trötthet, kräsna barn? Anledningen till att många av oss tar till nödlösningar i form av hel- och halvfabrikat är många. Men det behöver inte va...

Nillas Kitchen : sju steg till ett friskare jag

av Nilla Gunnarsson

MATEN DU ÄTER KAN FÖRÄNDRA DITT LIV och lägga grunden till en hälsosammare livsstil, en måltid i taget. Det kan låta svårt, men här får du verktygen till hur du kan tänka, välja och laga hälsosam mat som passar just dig. Bygg långsiktiga vanor och...

Sommarhemmet : inreda, laga, fixa & odla

av Sofia Wood, Elsa Billgren

Projekt och recept för sommarlivet. I sin nya bok ger Elsa Billgren och Sofia Wood inspiration till ett kreativt och njutbart liv i sommarhemmet. Genom lustfyllda DIY-projekt och konkreta inredningsidéer visar de hur man med enkla och smarta medel...

Surdeg : Lär dig hantverket

av Kenny Jakobsson

"Jag är storligen imponerad över denna handbok i surdegsbakningens sköna konst. För det handlar om både konst, metod och teknik att uppnå bröd som är goda att äta och vackra att se på. Jakobsson har uppenbarligen lagt mycket kraft på att vara peda...

Grönsaker A-Ö : recept och bruksanvisning

av Paul Svensson

Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar de...

66 Day Challenge med medelhavsmat

av Ulrika Davidsson

Nu kommer äntligen succéboken i nytt format! 66 Day Challenge med medelhavsmat är boken för alla som vill öka sin energi, boosta sitt immunförsvar, få en lugnare mage och tappa i vikt! Ulrika Davidsson bjuder på 80 goda recept och en inspirerande ...

Hej Halloumi

Hej halloumi är en hyllningsbok till världens mest mångsidiga ost. Oftast nöjer vi oss med att skiva den och lägga skivorna på grillen eller i stekpannan. Det är en underbar början, men det finns så mycket mer att göra med halloumi. Riv den på pas...

Sju sorters kakor : Sveriges bästa recept på klassiska bakverk och nya favoriter

Sju sorters kakor behöver kanske ingen närmare presentation. Boken kom ut första gången 1945 och med noggrannhet, varsam hand och stor kompetens har boken redigerats flera gånger och lotsats in i vår tid. Den här utgåvan har uppdaterats med ett an...

Cookies & brownies deluxe

av Frida Skattberg

Sveriges bakdrottning Frida Skattberg är tillbaka med en ny bakbok "deluxe". Lär dig knepen bakom perfekta mjuksega cookies och kladdiga brownies och testa hennes ljuvliga kombinationer med olika sorters choklad, frukt, kola och nötter. Vad sägs o...

Skål utan alkohol : alkoholfritt för alla tillfällen

av Lisbeth Ericsson

Alkoholfritt för alla tillfällen. Om du inte kan, vill eller får dricka alkohol vad dricker du då? Är du trött på att bli serverad bubbelvatten med citronsmak när de andra skålar i champagne? Vill du veta vilken alkoholfri dryck som passar till ma...

Surdegsbröd för alla : 56 recept

av Kenny Jakobsson

Om jag skulle ge ett råd till alla jag känner och inte känner sa är det: Lär dig baka surdegsbröd. Du kommer inte att ångra dig. Kan jag så kan du! Det är den hoppfulla uppmaningen från bagaren Kenny Jakobsson. I Surdegsbröd för alla guidar han di...

Glass med Knatteplock : 50 näringsrika recept

av Elin Oresten

Näringsrika glassar för alla! I den här boken visar Elin Oresten hur lätt man kan göra goda och läskande glassar för barnen (och hela familjen), sprängfyllda med näring. Glass kan vara ett perfekt mellanmål, som passar särskilt bra under varma som...

Ratio

av Michael Ruhlman

As the culinary world fills up with overly complicated recipes and never-ending ingredient lists, Michael Ruhlman blasts through the surplus of information and delivers an innovative and straightforward book that cuts to the core of cooking. Inste...

100 små rätter

av Klara Ingemyr

100 små rätter vänder sig till dig som älskar att äta länge, mycket och brett. Recepten passar för alla tillfällen, lathetsgrader och preferenser, och fördelen är att du kan kombinera dem precis hur du vill och få till en riktig pangmiddag. Boken ...

Vår kokbok

av Sara Begner

Vår kokbok gavs ut första gången 1951 och har sedan dess blivit en av Sveriges mest populära kokböcker. Det är inte konstigt, för det är grundkokboken som har allt! Här hittar du både våra klassiska husmansrätter och nyare matinfluenser från hela ...

Glass på riktigt : glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och desserter

av Jan Hedh

Bäst alla kategorier i Årets bästa måltidslitteratur! I¿ Glass på riktigt ¿öppnas en värld till glass, gelato, sorbeter, granitéer, parfaiter och glassdesserter. I boken finns över 300 olika recept men också tips på hur du experimenterar och utvec...