Användarprofil Anders Wester / Betyg & recensioner / Rutiga kokboken : grundkokboken med över 1500 recept för stora och små hushåll

Recension av Anders Wester

Det nödvändiga standaardverket !

22 juli 2017

Mångsidig modern, bra kokbok som bör finnas i varje svenskt hem !
Utöver recepten får läsaren ta del av grundkunskaper om matvaror, och tillagninstekniker i speciella artiklar.
Sträcker sig från de enklaste recepten som pannbiff, och chili con crane, över medelsvåra klassiker som hönsfrikasse' eller kalvsek till franska specaliteter som sufléer och Coq au vin.
Här finns både gammaldags rejäl husmanskost; ärtsoppa, persiljejärpar, och rotmos med fläsklägg, likväl somm finrätter i sitl med grattinerad hummer, ellerrådjurssadel. boken rymmer även kapitel om eterrätter, saftning, syltning, bröd- och kakbak - kort sagt det mesta !

För mig är den oumbärlig !

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?   Ja  |  Nej