Recension av Annie Brattberg Jansen
Recenserad produkt
Näst intill värdelös
28 oktober 2017
Som nybliven diabetiker hade jag stora förväntningar på den här kokboken efter att ha sett kocken/författaren i Nyhetsmorgon. Hade jag sett boken i butik hade jag absolut INTE köpt den. Jag är synskadad och textstorleken är extremt liten. Massor med sidor upptar familjehistorik och dito bilder, totalt ointressant för en som vill laga lämplig mat för diabetiker med fler.
Det finns dock för mig några poänger, som man antagligen kunnat erhålla på annat sätt. Nämligen; Tips för ett stabilt blodsocker, Råvarulista samt Kolhydratstabell. I övrigt upplever jag denna "kokbok" mest som ett familjealbum med inlagda exklusiva recept på måltider för folk med gott om pengar och nära till butiker med ovanliga matvaror. Jag bore ha returnerat boken.