Recension av Kaffeläsaren

Inspirerande!

23 juni 2020

Veganboken är en inspirerande bok för alla som vill lära sig mer om vegankost. På ett lättillgängligt och inbjudande sätt får vi del av Sanna Brådings erfarenheter och tankar i ämnet vegankost. Sanna har själv varit vegan sen tonåren och jag gillar hennes tankesätt om att det ska vara enkelt och tilltalande och att det ska inte krånglas till. Man behöver inte byta ut hela sin kost utan kan börja att byta ut en del grejer mot vegankost, kanske köttbullar mot vegobollar till en början. Boken är oerhört lärorik, den bjuder på ett lexikon med veganord, näringslära för växtätare och dessutom ett helt kapitel om vegan och barn. Det är superbra med all information om hur det är att äta växtbaserat och allt presenteras på ett smakfullt sätt. Vi bjuds på mängder av inspirerande recept, där det verkligen finns något för alla smaker. Jag har provlagat flera av recepten ur kapitlet husman och de föll hela familjen i smaken. F*skpinnar med potatismos och hemlagad remouladsås är en ny favorit som vi ätit åtskilliga gånger redan. Boken är härligt färgsprakande med fina bilder, det är en kokbok som jag blir glad av att bläddra i! Boken rekommenderas varmt till alla som är nyfikna på vegankost!