Recension av -

Bakom scen, i de mörka kulisserna

13 april 2022

Holst vågar, i en feelgood bok närma sig mörkret i kulissen och samtidigt ägna utrymme åt kärleken till maten. Kärleken till livet goda - mat och dryck, kan leda oss in i en jakt på nästa kick, smaksensation och/eller nyskapande. I jakten på det nya är det lätt att gå vilse och glömma sina rötter. Så dyker det upp en doft, en smak eller plats som slungar oss tillbaka i tiden. Du har säkert dofter som får dig minnas en speciell person och/eller plats från det förflutna. Eller så känner du ett behov av utforska det som känns så bekant och intimt, fast ännu främmande för dig. Sätt dig ner och läs. Låt det sjunka in. Det finns så mycket mer än vintips och recept på god tomatsås i denna bok!