Recension av Hanneles bokparadis
Food in England av Dorothy Hartley var väl att ta i;...
7 maj 2013
Food in England av Dorothy Hartley var väl att ta i; 677 sidor om allt som har med engelsk mat att göra, börjar med jordbruk, maskiner, styckning, allt. Även tips om ätbara örter och tips hur man kan hålla tekannan varm ute på arbete. Härliga gamla svartvita teckningar. Blir man osäker på vad som står på menyn, kan man hitta det mesta i flersidigt sakregister. Jamie Oliver har nog tagit en del av kunskaperna, men blandar på sitt hälsosamma sätt. Inte en färgbild så långt ögat når, men en del mat-citat av olika författare. En riktig bibel för oss angofiler som även älskar engelsk mat.