Recension av Frida
Försöka duger - men hoppas på bättre nästa gång
6 april 2009
Ämnet är synnerligen intressant och en del idéer kan man få. Recepten är tyvärr för hafsiga och ofullständiga för att vara till större nytta i praktiken. Undrar om författarna faktiskt tillagat rätterna själva! Eftersom jag råkat på så många som inte funkar, t ex att göra fiskpinnar med panering av parmesanost blir en eländig röra när osten fastnar i teflonpannan och fisken trasas sönder. Många av recepten går ut på att göra något slags kopior av konventionella rätter som pajer och pankaksdesserter i stället för att vara nyskapande utgående från just LCHF-tänkandet.