varför är den skuren
Botten för en bok att bet 174.- för en som är utstansad, känns inte seriöst hade jag vetat detta hade jag aldrig köpt den. den knastrar o knakar iden när man bläddrar.
Ulla andersson
Fregattv 8 439 35 Onsala
Slarvfel
Tror jag upptäckt några små slarvfel men vad gör väl det med så många bra och för mej nya recept. Supergott!
Färs av olika ursprung
Jag blev positivt överraskad att det var olika färsråvara i de olika recepten. Har hunnit prova på ett recept som jag modifierade efter min smak vad gäller kryddning och då blev det riktigt gott. Jag ser generellt recept som en vägledning och så ska jag också använda dessa.
God Mat på färs
Har nu provat några av färs rätterna i boken, som vanligt så skriver Mannerström klart och koncist om hur det går till att laga rätterna, som är välsmakande. Denna boken är ett mycket bra komplement till Mannerströms husmanskonst som är ett måste i köket. Jag ger denna mat boken en klar 4.
Färs
En väldigt givande bok om färs, gav mig många bra uppslag till goda middagar. kan verkligen rekommendera den här boken av Leif Mannerström
Inspirationsbok för färsrätter
Jättebra att ha i kokbokshyllan, när det tryter på ideér på färsrätter. Vad som inte var bra är bokens utformning- svår att hantera rädd att den ska gå sönder.
Spaghetti Colognese
Ännu en mycket bra bok av Mannerström. Det är härligt med hans passion för vanlig mat - förvisso med en viss knorr. Vi har börjat laga några rätter och är mycket förtjusta. När vi läser receptet på Spaghetti Colognese så är det väldigt likt Spaghetti Bolognese även om det har en Mannerströmsk touch. C med avsikt eller miss? Man blir nyfiken!
Mannerströms Färs
Överskådlig och bra upplagd bok, som guidar mig genom färsens olika användningsområden och dess ursprung. Bra som uppslagsbok oavsett vilket djur färsen kommer ifrån. Rekommenderas och kan även vara en lämplig julklapp eller present till den allmänt matintresserade...
Mycket användbar
En måstebok i varje kök, inte minst för jägare vars boxar till stor del fylls av nymald ekologisk färs varje höst. Visst känns något recept igen från hans andra mästerverk, men de tål att lagas igen.. Fiskfärsdelen tillförde roliga nyheter för mig. aAck för Farsdagspresenten!