Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog (Inbunden)
Kundbetyg 4
Vad tycker du?
Sätt ditt betygJag har läst alla Mats-Eric Nilssons böcker och det är...
Jag har läst alla Mats-Eric Nilssons böcker och det är en rätt skrämmande läsning. Det är matfusk på alla nivåer från början till slut. Ingen mat är vad den synes vara hur fina namnen än är. Eller är det så att ju finare namn dess mera fusk? Konstgjorda ämnen i nästan allt, från början till slut. Är det konstigt att allergier och cancer ökat lavinartat? Dessa Mats-Erics böcker borde ingå att läsa som obligatoriska i gundskolan.
Klockren bok om den bittra sanningen. Hur vi...
Klockren bok om den bittra sanningen. Hur vi konsumenter blir lurade i butiker har Mats-Eric sedan länge bevisat. Fusket i restaurangvärlden har för mig varit känt, då jag själv är i branschen men vill mer än gärna lämna just den delen. Och att det nu kommit ut till allmänheten är så viktigt!
Överraskande men ändå inte, att gatukök och liknande...
Överraskande men ändå inte, att gatukök och liknande snabbmatsrestauranger serverar "skräp" förvånar mig inte, men var går gränsen för "finare" restauranger som man kan lita på serverar mat lagad på rena råvaror?
Ännu en viktig bok av Mats-Eric Nilsson. Man blir mer...
Ännu en viktig bok av Mats-Eric Nilsson. Man blir mer och mer övertygad om att det är bara hemlagad som gäller.
Väldigt bra - men skrämmande - läsning! Nog kommer jag...
Väldigt bra - men skrämmande - läsning! Nog kommer jag att tänka mig noga för innan jag går på restaurang igen, framför allt när det handlar om vissa råvaror. Å andra sidan känns det bättre med möjligheten att laga mycket god mat med ekologiska råvaror, så jag vet vad vi får i oss hemma.
Jag gillar allt Mats-Eric rotar fram. Intressant...
Jag gillar allt Mats-Eric rotar fram. Intressant läsning vad gäller innehållsförteckningen på mat på kända matställen. Så nu vet jag att det är bara hemlagat som gäller.
Så sant så, att mat nu är en ren kemisk produkt och...
Så sant så, att mat nu är en ren kemisk produkt och inte längre ett dugg naturlig. Man blir förundrad över att man faktiskt kan spä ut maten med vatten.
Mats-Eric Nilsson är värd sin vikt i guld för allt...
Mats-Eric Nilsson är värd sin vikt i guld för allt arbete han lagt ned för att belysa matfusket inom livsmedelsindustrin och restaurangbranschen.
Mycket upplysande. Mycket som jag inte hade en aning...
Mycket upplysande. Mycket som jag inte hade en aning om. Tur att någon orkar engagera sig i vad vi stoppar i oss. Ser fram emot liknande böcker.