Matmyten : vetenskapen om vår mat (Häftad)
Kundbetyg 4
Vad tycker du?
Sätt ditt betygMatig, nyttig och smakfull läsning!
I den här genren finns många självutnämnda experter som utgår från ett skralt underlag för att föra fram just sin tes.
Tim Spector är tvärtom emot allt detta, han har ett brett kunnande, varenda mening är faktaspäckad utan att för den sakens skull bli svårläst. Den är faktiskt underhållande. Inte heller exkluderande, jag känner mig lite småsmart själv! Rekommenderas!
Intressant och lärorik
Mycket intressant bok som öppnade ögonen för hur enormt stor inverkan vårt val av mat har på olika sjukdomar och allmäntillståndet. Väl värd att läsa och begrunda trots att den emellanåt inte är lättläst.
Kunskap om matsmältning
Detta ger en mycket intressant bakgrund för att bedöma allt som skrivs om olika dieter.
Här samlas kunskap om hur våra kroppar bearbetar och reagerar på vårt ätande.
Bra bok om vår tarmflora
Boken beskriver mikrobernas och matens betydelse på ett bra sätt, och även hur vi kan påverka vår tarmflora. Mycket är självklart, men här kopplas det samman med vetenskapliga studier. Tycker dock att författaren avvisar vissa metoder lite väl lättvindigt och utan djupare studier, samt att vissa studier han hänvisar till är väldigt kortvariga, såsom 2 veckor. Och det stör mig lite. Trots det är boken intressant och läsvärd.
Evidensbaserad bok om kost
Spector skriver trevligt och förtroendeingivande, baserat på tillgänglig vetenskap om kostfrågor. Han går igenom olika typer av livsmedel, med stort fokus på mikrober.
Senaste forskningsrönen om vår mat
Strukturerad bok om senaste forskningsrönen om vår mat som ställer de invanda rönen helt på sidan.
Måste läsas om man är intresserad av sin hälsa.
Bukfyllnad eller inte
Jäkligt bra, utan pekpinnar och författarens självkritik för sin tidigare forskning. Diskussioner om boken med mina vänner som anser sig äta rätt kost har fått dem att inse att de vet ganska lite om sina egna födoämnesbehov.
Banbrytande bok om myterna kring vår kost
Boken är banbrytande. Den ändrade helt min inställning till fetma och övervikt, dess olika orsaker och vilka åtgärder som fungerar och inte. Den förklarar på ett väl underbyggt sätt att de dieter, eller bantningskurer som dyker upp med varierande regelbundenhet inte är någon lösning i längden och att varje individ reagerar olika och på sitt eget sätt på liknande kurer.
När Rachel Carson publicerade sin bok "Tyst Vår" i början av 60-talet blev den startskottet för en mängd åtgärder för att förbättra vår yttre miljö.
Tim Spectors bok kan mycket väl komma att få samma betydelse för vår syn på den "inre" miljön. Betydelsen av mikroberna som lever i våra matsmältningsorgan och deras effekt på välbefinnande och svårdiagnostiserade åkommor är ett område som säkerligen kommer att bli föremål för en omfattande forskning framöver.
Kanske boken kan få politiker och miljöorganisationer att få upp ögonen för några av mänsklighetens al... Läs hela recensionen