Vegetariskt : Mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal

Kundbetyg:	(2 st kundrecensioner)
Format:	Inbunden (Visa alla format)
Förlag:	Albert Bonniers Förlag (2005)
Språk:	Svenska
Artikelid:	9789100105754
Status:	Definitivt slut

• 191:-
  (180.19 kr exkl. 6% moms)

• 
• 
• 

Oavsett varför man vill äta vegetariskt - av etiska, ekologiska eller ekonomiska skäl - så väljer fler och fler att prova och märker att de helt enkelt mår bra, ett skäl så gott som något. Att laga vegetarisk mat behöver heller inte vara krångligt eller förberedas flera dagar i förväg. Det kan gå både lätt och snabbt med hjälp av råvaror som finns i närmsta livsmedelsbutik. I Vegetariskt hittar du både svenska rårakor och indonesisk morotssoppa, tänkta för dagens lilla hushåll som ofta består av en eller två personer. Recepten omfattar allt från gröna varmrätter och pastasåser till sallader, bröd, bakverk och till och med julmat. De vackra bilderna är tagna på Slottsträdgården Ulriksdal och därifrån kommer också recepten, deras buffé som står uppdukad vid lunchtid är alltid vegetarisk. Och gissa om grisarna ute i trädgården är glada för det!

(Seelig)

Oavsett varför man vill äta vegetariskt - av etiska, ekologiska eller ekonomiska skäl - så väljer fler och fler att prova och märker att de helt enkelt mår bra, ett skäl så gott som något. Att laga vegetarisk mat behöver heller inte vara krångligt eller förberedas flera dagar i förväg. Det kan gå både lätt och snabbt med hjälp av råvaror som finns i närmsta livsmedelsbutik.

I Vegetariskt hittar du både svenska rårakor och indonesisk morotssoppa, tänkta för dagens lilla hushåll som ofta består av en eller två personer. Recepten omfattar allt från gröna varmrätter och pastasåser till sallader, bröd, bakverk och till och med julmat. De vackra bilderna är tagna på Slottsträdgården Ulriksdal och därifrån kommer också recepten, deras buffé som står uppdukad vid lunchtid är alltid vegetarisk. Och gissa om grisarna ute i trädgården är glada för det!

På senare år har nyttig mat och mycket variation blivit den nya trenden. Allt fler vågar prova på nya rätter och nya sätt att leva. I de flesta livsmedelsbutikerna finns det hyllor med nyttig mat och exotiska grönsaker och frukter som piffar upp den annars så vardagliga middagen.

Katarina Nordgren har tillsammans med Trädgårdscaféets kockar skrivit boken "Vegetariskt - mat från Trädgårdscaféet Slottsträdgården Ulriksdal". Där finns recept på allt ifrån smakrik blomkål i tomatsås till julskinka gjord på kålrot. Alla recept är enkla och råvarorna du behöver finns i närmaste livsmedelsbutik.

Det är nästan omöjligt att inte bli hungrig när man bläddrar igenom boken! På nästan varje sida i boken finns bilder som föreställer de olika rätterna som finns som recept i boken.
Tomas Södergren är fotografen som har tagit alla bilder. Förutom bilder på olika rätter, finns det bilder på Trädgårdscaféet, vackra blommor och dess omkrets.

Detta är en perfekt kokbok för dig som tycker om att experimentera med mat och inte är rädd för att prova på nya saker. Många av recepten som finns i boken är väl värda att testa!

(Emelie Niskanen, Bokus.)