Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

Obligatorisk lärobok

Bra bok som jag anser är bra lärobok för alla matkonsumenter. Många har redan tappat känslan för vad som äkta mat och vad som fusk mat. Det medför att vi, tyvärr, flyttar våra referenspunkter avseende mat i fel riktning. Den offentliga sektors upphandlingar med mat till barn och äldrevård etc är en av de områden borde bli bättre på upphandlingar av äkta vara. Upphandlarnas sk viktningsmodeller är inte bra för "den äkta varan" vid upphandlingar av av mat och bröd.

Kjell S

Mycket som jag inte har tänkt på

Har nu börjat fundera på vad är det jag äter? Har blivit mer medveten och tittar mer vad produkten innehåller för ämnen etc. Mycket intressant läsning

SB

Hur kan det vara möjligt!

En bok man bara måste läsa. Efter ha läst boken och fått reda på vad all mat vi stoppar i oss innehåller tänker iaf jag efter när jag handlar, kanske det lutar åt att bli vegetarian,

Yvonne W

Kunskap som ger nyfikenhet

Boken ger mig en klart förbättrad möjlighet att göra informerade val. Matindustrin omsätter stora resurser. Den enda påverkan jag kan göra är med mina val och att diskutera dem.

Monika S

Innehållet i det du äter

Intressant läsning om vad det är våra matproducenter stoppar i vår mat. Det finns så mycket gömt i våra livsmedel att man blir förskräckt!

Mia N

Alla BÖR läsa denna

Fantastiskt bok om ett vidrigt problem, man får reda på allt för mycket som man kanske inte skulle vilja veta men ack så upplyst man känner sig efteråt

Lars

Alla borde läsa den!!

Intressant att få reda på vad jag äter eller kanske rättare sagt vad jag inte Äter Lite skrämmande att se och få reda på hur lurade vi blir........ Det blir nog mest närproducerat ekologiskt framöver.

Vicke V

Mycket bra! Alla borde läsa den. Den är min bibel. Den liksom alla de andra böckerna av samme författare. Tack Mats för att du öppnade mina ögon!

Ulla

Absolut nödvändigt att läsa Den hemliga kocken! Det känns som att jag nu kan räkna mitt liv i före-boken och efter-boken. Defenitivt en must-read! Lättläst och informativt.

Bella E

Oerhört intressant bok som får mig att tänka efter i mataffären, fundera över vad jag äter och fått mig att köpa mer ekologisk mat.

Mia

Bra att kunskapen förs vidare och den måste spridas både till unga och gamla. Men det måste informeras ännu mer om vad vår mat innehåller.

Gunsan

Boken har några år på nacken nu och kunskapen har förts vidare och spridits sig rejält. Den håller fortfarande ganska bra. Ett måste för den som är intresserad av vad man stoppar i kroppen.

Jan

Utmärkt, fantastiskt, underbart, otroligt, alla kockar måste läsa den innan de börjar laga mat. Dessutom, Den hemliga kocken måste vara obligatorisk på alla restaurangskolan på deras kurs, tycker jag som kock.

Lakshminarayanan S

Gôtt!!!

Skönt att någon tar tag i ett så väsentligt område, som den mat vi äter! Det är nog många som bekymrar sig och har dåligt samvete, för att man har för lite kunskap om vad man stoppar i sig och även ger sina barn. Som vuxen önskar man naturligtvis att lära barnen en livshållning, som är bra och gångbar i deras framtid. Den här boken uppfattar jag som en hjälp i det! Hoppas också att vi snart kan byta ut ordet okänd i boktiteln till samma ord men med prickar över o:et! Viktoria Björkenstam

Skönt!

En verklig tankeställare

Här får man sig verkligen en tankeställare. Före denna bok tyckte jag att jag var en relativt medveten och insatt matkonsument, men nu..... Inget hamnar i varukorgen utan att innehållsdeklarationen har lästs och godkänts. Förut kunde jag då och då "fuska" med färdigköpta köttbullar, men nu kommer inget annat än slaktarens nymalda färs inom dörren. Köttbiten granskas innan den hamnar i kvarnen, slaktaren förhörs om djurets härkomst, ras och transport till slakteriet etc. Kort sagt - livet har förändrats efter Mats bok. Dessutom får jag erkänna att jag mår mycket bättre nu när jag bara stoppar i mig bra mat. Tack! Fram för bra och tillsättningsfria matvaror!

Stora S

Otroligt

Vår familj har under lång tid handlat ekologiska matvaror i den mån det finns tillgång till det. Ändå blev jag mer och mer förvånad över det jag läste. Nu läser jag alltid innehållsförteckningen på varje livsmedel innan jag köper. Så nu håller vi på att lägga om våra matvanor, ännu mer. Ett tips: läs innehållsförteckningen på den fettsnåla potatissalladen. Du kommer inte att tro dina ögon.

Naturli

Köp den till alla!

Att handla mat blir aldrig mer detsamma! Och jag lovar att du kommer bli tacksam för det...

Malin

Viktig

Mina matvanor ändrades innan jag ens läst ut boken och kommer aldrig någonsin bli desamma!

Blomfluga