-
Lax receptet underbart gott
Har använt mig av boken många gånger och lyckats med en god middag. Mina gäster som fått smaka har frågat efter recept. Anser jag som ett gott betyg.
-
Felaktigheter i recept
Efter att ha bläddrat igenom boken, bestämde jag mig för att börja med att steka Salsiccia-korv (sid 25). Sedan jag malt köttet och blandat ingredienserna, blev smetens konsistens som lös gröt. Det var inte en tanke på att jag skulle kunna rulla korvar av den smeten. Det receptet är inte felfritt. Jag bedömer att det är för mycket vätska och inget som binder samman smeten.
Om det finns flera sådana felaktigheter i boken är det både tråkigt och inte bra för utgivarna. Jag har påpekat felet...
Läs hela recensionen