GI-kuren på Hälsovårdshemmet Österäng

Format:	Inbunden (Visa alla format)
Förlag:	Zoot förlag (2006)
Språk:	Svenska
Artikelid:	9789197313094
Leveranstid:	Skickas normalt inom 5-8 arbetsdagar

• 151:-
  (142.45 kr exkl. 6% moms)

• 
• 
• 

På Hälsovårdshemmet Österäng utanför Skara har doktor Calle Carlsson tagit emot överviktiga patienter i över 20 år nu. Många med förstadier till - eller fullt utvecklad - diabetes.

Carlssons ordination: Gärna äkta smör i maten, men undvik "sötsaker" som bröd, potatis, flingor och juice.

Doktor Calle Carlsson kan räkna sig som en av GI-pionjärerna i Sverige. 1997 introducerades hans idéer av journalisten Pelle Nyquist i boken Den heta potatisen - om kuren mot våra välfärdssjukdomar. Då var Glykemiskt Index ännu ett relativt okänt begrepp. Därefter har flera författare anammat den kunskap som doktor Calle Carlsson var tidig att upptäcka - snabba kolhydrater ligger bakom flera av våra folksjukdomar.

Nu tycks doktor Carlsson få rätt igen - vi behöver det feta i smöret, köttet och osten. Lämna de näringsbefriade light-produkterna på butikshyllan!

Behåll din trivselvikt.
Unna dig bacon och ägg.
Men hoppa över potatisen och vitt bröd.
Så botar dr Calle Carlson våra folksjukdomar.
Boken är en utökad och uppdaterad version av Den heta potatisen som sålde slut i bokhandeln.
Innehåller enkla vardagsrecept, GI-tabeller och vanliga frågor & svar.