Mat från hela världen : en resa för matälskare
av Kerstin Törngren, Per Johan Hasselqvist
Bloggar
- Format:
- Inbunden
- Utgiven:
- 2009-07-22
- Språk:
- Svenska
Den STORA internationella grundkokboken. 600 sidor! Flera hundra inspirerande och goda recept från hela världen. Asiatisk hetta, franska favoriter, Medelhavets nyttigheter, gott med bröd, grönsaker, fisk, kött ...
Detta är en bok att älska!
Sällan har så många goda rätter från hela världen samlats i en så innehållsrik och prisvärd bok! De utslitna begreppen "inspirerande" och "det vattnas i munnen" får en helt ny innebörd när man bläddrar i denna stora, rikt illustrerade matbibel. Boken är en resa för matälskare!
Exempel ur innehållet:
- Smårätter: samosa, fish cakes, grissini, dumplings
- Förrätter och antipasto: bruschetta, rillette, paté, carpaccio
- Soppor: minestrone, fransk löksoppa, won ton-soppa
- Sallader: insalata caprese, thailändsk sursöt fisksallad
- Fisk och skaldjur: fyllda musslor, ångad fisk från Kanton, laxcurry
- Tamfågel: coq au vin, pekinganka, kyckling cacciatora
- Kött och vilt: kinesisk biff, fransk cassoulet, fasan med vitlök
- Grönsaker: puréer, sallader, paj med sparris och squash
- Bönor och linser: kikärtsmasala, pasta med borlottibönor
- Ris, nudlar och gryn: risotto, nudelrätter, risi bisi
- Bröd och pizza: naan, pizzor, ångade bröd, brioche
- Pasta och polenta: tryffeltagliatelli, polenta med 4 ostar
- Desserter och bakverk: tarte tatin, tiramisu, mangosorbet
- Avsnittet Matresor ger kunskap och mer kunskap om ris, kryddor, pizza, vin, te.
I boken finns ca 450 recept och nära 1 000 färgbilder som visar maten, miljöer och detaljerade matlagningstips.
Detta är en bok att älska!
Sällan har så många goda rätter från hela världen samlats i en så innehållsrik och prisvärd bok! De utslitna begreppen "inspirerande" och "det vattnas i munnen" får en helt ny innebörd när man bläddrar i denna stora, rikt illustrerade matbibel. Boken är en resa för matälskare!
Exempel ur innehållet:
- Smårätter: samosa, fish cakes, grissini, dumplings
- Förrätter och antipasto: bruschetta, rillette, paté, carpaccio
- Soppor: minestrone, fransk löksoppa, won ton-soppa
- Sallader: insalata caprese, thailändsk sursöt fisksallad
- Fisk och skaldjur: fyllda musslor, ångad fisk från Kanton, laxcurry
- Tamfågel: coq au vin, pekinganka, kyckling cacciatora
- Kött och vilt: kinesisk biff, fransk cassoulet, fasan med vitlök
- Grönsaker: puréer, sallader, paj med sparris och squash
- Bönor och linser: kikärtsmasala, pasta med borlottibönor
- Ris, nudlar och gryn: risotto, nudelrätter, risi bisi
- Bröd och pizza: naan, pizzor, ångade bröd, brioche
- Pasta och polenta: tryffeltagliatelli, polenta med 4 ostar
- Desserter och bakverk: tarte tatin, tiramisu, mangosorbet
- Avsnittet Matresor ger kunskap och mer kunskap om ris, kryddor, pizza, vin, te.
I boken finns ca 450 recept och nära 1 000 färgbilder som visar maten, miljöer och detaljerade matlagningstips.
Passar bra ihop
|
De som köpt den här boken har ofta också köpt Svensk husmanskost (inbunden) av Tore Wretman | |||
|
Pris för båda:
356:-Köp
|
Fler böcker av författarna
|
|
|||||
Allt du behöver veta för att överleva det 21:a århun...Per Nyqvist, Per Johan Hasselqvist, Viveka Tunek, Öjevind Lång, Bengt Ellenberger (inbunden) |
VinOpus : över 4000 av världens främsta vinproducent...Jan Holmström, Olov Hyllienmark, Per Johan Hasselqvist (inbunden) |
Maten runt Medelhavet : en resa för matälskare genom...Kerstin Törngren, Per Johan Hasselqvist (inbunden) |
Allt du behöver veta : för att överleva i det 21:a å...Per Nyqvist, Per Johan Hasselqvist, Viveka Tunek, Öjevind Lång, Bengt Ellenberger (inbunden) | |||
| Ordinarie pris: 240:- | Ordinarie pris: 270:- | |||||
|
145:- Köp
|
399:- Köp
|
179:- Köp
|
199:- Köp
|
Kundrecensioner
Bli först med att recensera och betygsätt boken Mat från hela världen : en resa för matälskare -
du kan vinna 200 kr varje månad i tävlingen "Månadens recension".
