Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh

av Jan Hedh  (kartonnage, 2010)

Pris:  202:-
Finns i lager. Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt vid beställning på minst 99 kr för privatpersoner i Sverige - Läs mer

Passar bra ihop

Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh + Sura degar, söta bröd : bakhantverk med Jan Hedh
De som köpt den här boken har ofta också köpt Sura degar, söta bröd : bakhantverk med Jan Hedh (inbunden) av Jan Hedh, Ulla Rosander
Pris för båda:

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh. Sätt betyg och recensera.

En fantastisk inspirationsbok

Om du har bakat en del så är detta den perfekta boken att ha hemma för inspiration men även för att förstå grundmekanismerna kring bakning. Du kan enkelt lyckas få härliga jätteproffsiga bröd. Se dock upp med receptet på Kärnbröd som verkar ha tryckfel - du behöver lägga till mer mjöl och minska saltmängden ordentligt. Annars är det ett riktigt gott bröd.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Underbar brödskatt!

Har bläddrat och bakat mig igenom Jan Hedhs tidigare bok "Bröd" och var skeptiskt till att denna skulle kunna nå upp till samma nivå samt att det skulle finnas nya utmaningar att testa. Men jag är glad över att ha blivit motbevisad.

Nya, bra och tydliga recept som ger en bra mix av bröd och kaffebröd.

St Gallen Bürli-brödet är en favorit för hela familjen, prova den :)

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen
Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh (kartonnage)
  • Kartonnage
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 240
  • Utg.datum: 2010-05-03
  • Upplaga: 2
  • Förlag: Norstedts
  • Medarbetare: Andersson, Klas (foto)
  • Dimensioner: 285 x 220 x 20 mm
  • Vikt: 1320 g
  • SAB: Qcea
  • ISBN: 9789113029122

Fler böcker av Jan Hedh

Jan Hedhs sommarfrestelser (kartonnage)
Jan Hedhs stora bok om bröd (kartonnage)
Passionerat hantverk på Olof Viktors (kartonnage)
Glasspassion (kartonnage)

Jan Hedhs sommarfrestelser

Jan Hedh
Kartonnage
103:-

Jan Hedhs stora bok om bröd

Jan Hedh, Tine Guth Linse
Inbunden
269:-

Passionerat hantverk på Olof Viktors

Jan Hedh
Inbunden
268:-

Glasspassion

Jan Hedh
Inbunden
268:-

Bloggat om Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh

Du kanske gillar...

Jan Hedhs sommarfrestelser (kartonnage)

Jan Hedhs sommarfrestelser

Jan Hedh
Kartonnage
103:-
Mannerströms husmanskonst (inbunden)

Mannerströms husmanskonst

Leif Mannerström, Tord Melander
Inbunden
128:-
Sylt och marmelad (kartonnage)

Sylt och marmelad

Jan Hedh
Kartonnage
196:-