Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh

av Jan Hedh  (kartonnage, 2010)

Pris:  206:-
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner vid beställning på minst 99 kr!

Passar bra ihop

Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh + Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café
De som köpt den här boken har ofta också köpt Gofika : med Jan Hedh & Olof Viktors café (inbunden) av Jan Hedh
Pris för båda:

Kundrecensioner

Det finns 4 recensioner av Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh. Sätt betyg och recensera.

Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh

Ingemar Simonsson, 3 augusti 2016

En helt fantastisk bok. Fick den själv i present för några år sedan och har använt den flitigt. Numera köper jag den för att ge bort till andra brödbakare. Jan Hedh har ett lätt och övergripande sätt att beskriva bakkonsten. Har flera andra av hans böcker bland annat om choklad, glass, desserter mm.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

En bakbok utöver det vanliga!

Christer S, 7 mars 2016

Boken "Sju sorters kakor" i all ära, men för den som har ett brinnande intresse för bakning, och som vill ge sig på lite mer avancerade bakning, är den här boken helt perfekt. För den som är helt oerfaren inom området är den nog däremot inte något förstahandsval. Jag kan verkligen rekommendera den här boken!

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

En fantastisk inspirationsbok

Nina, 19 augusti 2011

Om du har bakat en del så är detta den perfekta boken att ha hemma för inspiration men även för att förstå grundmekanismerna kring bakning. Du kan enkelt lyckas få härliga jätteproffsiga bröd. Se dock upp med receptet på Kärnbröd som verkar ha tryckfel - du behöver lägga till mer mjöl och minska saltmängden ordentligt. Annars är det ett riktigt gott bröd.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Underbar brödskatt!

EcoJonny, 16 mars 2011

Har bläddrat och bakat mig igenom Jan Hedhs tidigare bok "Bröd" och var skeptiskt till att denna skulle kunna nå upp till samma nivå samt att det skulle finnas nya utmaningar att testa. Men jag är glad över att ha blivit motbevisad.

Nya, bra och tydliga recept som ger en bra mix av bröd och kaffebröd.

St Gallen Bürli-brödet är en favorit för hela familjen, prova den :)

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen
Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh (kartonnage)
Fler böcker inom
  • Kartonnage
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 240
  • Utg.datum: 2010-05-03
  • Upplaga: 2
  • Förlag: Norstedts
  • Medarbetare: Andersson, Klas (foto)
  • Dimensioner: 285 x 220 x 20 mm
  • Vikt: 1320 g
  • SAB: Qcea
  • ISBN: 9789113029122

Bloggat om Bröd & kaffebröd : baka på riktigt med Jan Hedh