Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
256
Utgivningsdatum
2011-09-14
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Pe, Helén (foto)
Dimensioner
250 x 200 x 25 mm
Vikt
1180 g
SAB
Qcaa,641.8
ISBN
9789113035949

Niklas husmansklassiker : 100 recept du bara måste kunna

(15 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden, Svenska, 2011-09-14

Slutsåld

Från "fine-dining" till robust husman. Vem kan laga detta bättre än Mat-Niklas? Här står de goda råvarorna i centrum, den vällagade maten puttrar i grytorna och pryder tallrikarna. Välkommen till Niklas favoriter!

"Jag har alltid varit väldigt intresserad av mat och med familj både i Skåne och i Jämtland var intresset extra stort för svensk mat och svenska råvaror. Jag föddes 1978 i Järpen, en by i Jämtland cirka 2 mil från Åre, och började redan tidigt svansa runt i köket.
Passionen för mat växte och 1994 började jag på restaurangskolan i Åre.
Efter sex år och flera egna restauranger i Skåne bestämde jag mig för att flytta till Stockholm. Dels för att komma närmare en större publik, men också för att jag ville ha miljöombyte.
Här har jag öppnat min tredje krog 1900; en kärleksförklaring till det jag älskar mest svenska råvaror.
Förutom att driva restaurang har jag även, sedan 2005, mitt eget tv-program Niklas Mat i SVT. Här får jag chansen att dela med mig av mina mat- och smakupplevelser och förhoppningsvis lyckas jag inspirera tittarna till att våga prova, våga smaka och våga laga."
Niklas Ekstedt
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Niklas husmansklassiker : 100 recept du bara måste kunna. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Kalasbra bok med som boken antyder - bra rätter att...
    Erik Keding, 1 juli 2013

    Kalasbra bok med som boken antyder - bra rätter att kunna. Lagade senast igår vaniljkräm ur den och mer lär det bli inom en snar framtid.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Niklas husmansklassiker : 100 recept du b...

Bokvideo