Fler böcker inom
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Svenska
Antal sidor
163
Utgivningsdatum
2012-08-13
Upplaga
1
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Grimsgård, Jenny (foto)
Dimensioner
275 x 225 x 20 mm
Vikt
924 g
SAB
Qca,641
ISBN
9789113038216

Äntligen helg : lite vassare, mycket godare

(5 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden, Svenska, 2012-08-13

Slutsåld

För Tom Sjöstedt finns det alltid tillfälle att fira. Och det gör man bäst med riktigt god mat. På helgen har de flesta av oss mer tid att laga, äta och njuta av mat. Men det behöver ju inte betyda att det ska vara svårt eller krångligt. Bara godare.

I sin nya bok Äntligen helg radar han upp femton fantastiska menyer som skulle förgylla vilken dag som helst, vardag som fest. Här hittar du bland annat baconlindade dadlar med getostdip, toast med mascarpone och rimmade pilgrimsmusslor, majskyckling med gulbetor och rotsellericrème samt chokladfondant med gräddfilsglass.
Tom Sjöstedt är också kocken som tycker att korv med bröd eller pizza kan vara en lika stor matupplevelse som ostron och löjrom. Att det enklaste kan vara det godaste. På meny nummer sju står bara (om än inte så bara) en grym pizza, och som nummer femton går han all in med fredagschili till folket. Hors d'oeuvres får vänta till en annan dag.

Tom är generös med tips och genvägar och bjuder även på sina bästa grundrecept, från majonnäs till surdegskrutonger och chokladsås, och han talar direkt från hjärtat. Här får vi bland annat reda på vilka ingredienser och moment man lika gärna kan hoppa över i recept (bind upp fisken med bindgarn, men bara om du orkar), varför han skyr lightprodukter och vilken rätt i boken som ger störst utdelning med minsta möjliga ansträngning. Så följ med Tom Sjöstedt in i köket, känn att det äntligen är helg och låt honom sätta stämningen: strunta i disken och somna lycklig!
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Äntligen helg : lite vassare, mycket godare. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Gillar blandningen mellan enklare och mer avancerad...
    Erik Keding, 1 juli 2013

    Gillar blandningen mellan enklare och mer avancerad mat. Chilin har blivit en återkommande favorit här hemma. Använder numer alltid Toms sätt att steka kött - till brandvarnarens stora förtret.

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Äntligen helg : lite vassare, mycket godare