Fler böcker inom
Format
Inbunden (Halvklotband)
Språk
Svenska
Antal sidor
288
Utgivningsdatum
2012-05-03
Upplaga
2
Förlag
Norstedts
Medarbetare
Sarenström, Hannu (foto)
Dimensioner
250 x 180 x 20 mm
Vikt
1061 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789113041001

Sommarkalas

(4 röster)  |  Läs 1 recension
Inbunden, Svenska, 2012-05-03
179 kr
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Brev från Hannu om Sommarkalas, som nu släpps i kartonnage:

"Jag älskar månadsskiftet maj-juni, våren har visserligen blommat över men sparrisen skjuter fortfarande nya skott, rabarbern har blad stora som dasslock och årets första färskpotatis är inom räckhåll. I köket är det både vår och sommar samtidigt. Och strax utanför köksfönstret nere i Munkängarna blommar ramslöken i kilometerlånga stråk, en bröllopsvit vitlöksdoftande upplevelse som jag aldrig tröttnar på! Och varje nytt blad är början till grönskande festmåltider, vilket betyder försommarpesto, soppa och sill med smak av ramslök, mums!

Plötsligt ter sig livet mycket enklare, vi klär oss i tunna bomullstyger och går på spontankalas varje kväll. Nu vill jag ha picknick i ekhagen, grillkvällar med kompisarna och jag längtar redan efter årets första hallontårta i bersån.
I morgon skall jag meta abborrar nere vid sjön, fast jag får väl mest mört! Men smörstekta byxade abborrfiléer i vingräddig ramslökssås är något av det godaste jag vet, fast ängamat är ju förstås också jättegott.

Sommarkalas är samma format som Vinterkalas, och den tar naturligtvis upp traditioner som valborg, midsommar och kräftnätter i augusti. Sommarsillarna skall självklart finnas med, både traditionella och nysmakande. Jag vill få med den oskuldsfulla matglädjen som finns i Rimfrost och trädgårdsdrömmar, lusten till sommarlivet och trä solmogna smultron på strå.
Boken tar sin början när nätterna är som ljusast och slutar i den mustiga septembernatten, precis just när lönnarnas blad färgas röda. Underbart!"
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Sommarkalas
  2. +
  3. Sköna, gröna sommar : recept från ljumma kvällar

De som köpt den här boken har ofta också köpt Sköna, gröna sommar : recept från ljumma kvällar av Hannu Sarenström (inbunden).

Köp båda 2 för 399 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Sommarkalas. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Med naturen som förebild.
    Agneta Thomasson, 13 september 2017

    En mycket inspirerande bok.med härliga naturbilder och recept som känns överkomliga att använda(utan en massa krångliga ingredienser).Har själv provat att göra danskr rågbröd med rågsurdeg och det blev väldigt lyckat.Det som fängslar mig mest är Hannus fina känsla för naturen och enkelheten.Kan det t.ex. vara vackrare än att duka mitt ute i naturen med gräs,träd och vilda blommor som "scendekoration"?Inga nyinköpta moderna trädgårdsmöbler utan han flyttar ut bord och stolar inifrån och får på... Läs hela recensionen

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Sommarkalas