Bakglädje med LCHF : baka utan socker och mjöl

AvAnnika Rogneby

Inbunden, Svenska, 2010

Del i serien Hälsa och Livsstil

196 kr

Slutsåld

Beskrivning

Den första kakboken med LCHF-recept

Annika Rogneby, författare till boken, har levt med LCHF (en kost med låg andel kolhydrater och hög andel fett) i tre år. Hon har mått mycket bra av denna kost men har saknat att baka och känna doften av nygräddade kakor. Därför bestämde hon sig för att skapa recept som tillåter bakning med nyttiga ingredienser och som innehåller lite kolhydrater. Recepten som finns i denna bok är helt utan socker och mjöl.

Att baka kan vara avkopplande, skapande och rogivande. Om du älskar att baka och bjuda dina nära och kära på nybakade kakor eller andra bakverk, så kan du med hjälp av denna bok se att det är möjligt. Det finns faktiskt bra och nyttiga alternativ till socker och mjöl.

Alla kan välja vad de vill äta och i vilken mängd. Detsamma gäller med de bakverk som förekommer i denna bok. Du kan äta mer eller mindre eller baka för att det är roligt och förgyller ditt liv. Hur ofta och i vilka mängder du väljer att baka är ditt val.

De recept som förekommer i boken är helt glutenfria, vilket gör recepten ypperliga för glutenintoleranta. Dessutom så innehåller inga recept tillsatt socker (undantaget är de recept där inköpt choklad förekommer), så recepten är i högsta grad diabetikervänliga.

Hoppas att du finner recepten njutbara!

Produktinformation

Utgivningsdatum:2010-03-31
Mått:202 x 218 x 14 mm
Vikt:508 g
Format:Inbunden
Språk:Svenska
Serie:Hälsa och Livsstil
Antal sidor:104
Upplaga:1
Förlag:Optimal Förlag
Medarbetare:Mikael Eriksson
ISBN:9789172411913

Utforska kategorier

Kokböcker inom Mat och dryck

Betyg & recensioner

3.2/5

3/5
Bakbok
Har inte provat recepten, men de ser ju läckra ut på bild. Men det blir inga billiga kakor, ingredienserna är dyra, men om man vill baka någon gång så ok.
Moonwriter
29 november 2015
3/5
Tycker att en del recept är lite otydliga vad gäller t ex mald kokos som är lätt att tro kan vara kokosmjöl, men icke. Den kakan blev bara att slänga i soporna. Sedan tråkigt att det inte fanns något matbröd. En nackdel till är att det verkar krävas bakformar för att få småkakor att hålla formen. Får väl utgå ifrån hennes recept och sedan trixa mig fram till något som känns bättre för egen del. Annars en fin bok till utseende och upplägg.
Froggy
19 november 2013
3/5
Inga matbrödsrecept
Jag hade hoppats på många bra matbrödsrecep. Det är bara kakor och dyl i denna bok. Inget för mig tyvärr! Boken är annars snyggt gjord med fina bilder och bra beskrivna recept. Kanske det skulle bli betyg 5 om jag varit ett kakmonster.
Irisk
21 januari 2011
2/5
Sötningsmedel, sötningsmedel....
Alla recepten fungerar inte helt fläckfritt och det finns väldigt mycket sötningsmedel i recepten. Känns mer atkins än Lchf. Det är kul med efterrätter och jag anser det vara en grundbok. Men jag tar bort sötningsmedlet i alla hennes recept och lägger till lite naturlig smaksättning (ex citron, mer vanilj osv) till hennes recept.
Pernilla
16 november 2010
1/5
Aldrig!
Tänkte beställa denna bok men ville först ta en titt i den vilket jag gjort....och aldrig att jag skulle använda dessa recept. Författaren har en förkärlek för konstgjorda sötningsmedel vilket rimmar illa med dieten ifråga. Då investerar jag hellre i kokböcker som använder äkta socker fast i mindre mängder (tex Dr Dahlqvist)
Anna M
09 juni 2010
5/5
Rekommenderar varmt denna bok
Jag kan varmt rekommendera denna bok. Så kul att få tag i en bakbok som funkar om man äter lågkolhydratskost. Recepten är lätta att förstå och traditionella recept blandas med nytänk. Jättefina bilder!
V73
06 april 2010