Bröd från Brunkebergs Bageri

av Heléne Johansson (inbunden, 2009)

Pris: 211:-

Skickas inom 1-3 vardagar.

Fri frakt vid beställning på minst 99 kr för privatpersoner i Sverige -

Läs ett provkapitel här>>

För Heléne Johansson på Brunkebergs bageri är passionen för bröd och bakning blodigt allvar. Man tar inga genvägar, man använder bara de bästa råvarorna och man tar sig tid. Först då får man riklig lön för mödan. Heléne har använt sina recept tusentals gånger och hon vet att de fungerar lika bra hemma som på bageriet.

I boken delar hon med sig av sina proffsknep till alla hemmabagare: hur man bearbetar degen, hur man sätter en surdeg och håller den levande, hur man jäser och gräddar och sist men inte minst hur man kombinerar bröd med mat och väljer rätt bröd till rätt tillfälle. Alla kan lära sig att baka gott matbröd - med eller utan surdeg - och man behöver inte krångla till det.

Passar bra ihop

De som köpt den här boken har ofta också köpt Sötebröd från Brunkebergs bageri (inbunden) av Heléne Johansson

Pris för båda:

418:-Lägg i varukorgen

Kundrecensioner

Det finns 4 recensioner av Bröd från Brunkebergs Bageri. Betygsätt och recensera boken du också - du kan vinna 200 kr varje månad i tävlingen "Månadens recension".

Brödbagerskan

Mona, 16 augusti 2012

Underbar bok! Kan bara hålla med alla tidigare som har recenserat den här boken. Riktigt bra, lätt att följa och förstå recepten, fina bilder, inspirerande! Ja, alla tummar upp från mig.

Var den här recensionen till hjälp? Ja | Nej

Fantastiska knäckebröd

Susanne, 12 september 2011

Är något av en kokboksfantast och den här boken är både vacker, underbar att titta i och inspirerande! Älskar när man lagt tid på layouten och bilderna. Naturligtvis måste också recepten vara lätta att följa och ge ett bra resultat även för hemmabagaren. Har gjort knäckebröden och de blir underbart goda! Dock stämmer det som Helene säger; "Det är inte svårt att baka knäckebröd med det tar tid", men det är det väl värt när man kan njuta av hemmabakade knäckebröd i veckor framöver! Ser fram emot nästa bok, Sötebröd!

Var den här recensionen till hjälp? Ja | Nej

Bästa brödkokboken!

Zeina, 2 februari 2010

Vilken fantstisk bok, jag har 150 kokböcker och "Bröd från brunkebergs bageri" är utan tvekan min favorit. Aldrig har det varit så enkelt och roligt att baka bröd! Tydliga receptbeskrivningar och fina bilder. Komplicerade bröd som man bara trodde att man kunde få från ett bageri kan man nu själv baka hemma. Jag har bakat dom flesta bröden från boken och alla har varit jättegoda. Vänner och familj är imponerade av mina bröd som jag har lyckats baka tack vare Helene Johansson! Har du denna bok så behöver du ingen annan brödkokbok hemma. Köp den!

Var den här recensionen till hjälp? Ja | Nej