Mina fastrars mat : menyer från Maddaloni (häftad)
Format
Häftad (Flexband)
Språk
Svenska
Antal sidor
159
Utgivningsdatum
2010-03-30
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Molinder, Desirée (form)
Dimensioner
225 x 172 x 15 mm
Vikt
439 g
SAB
Qcabd-i
ISBN
9789174240894

Mina fastrars mat : menyer från Maddaloni

(3 röster)  |  Läs 1 recension
Häftad, Svenska, 2010-03-30

Slutsåld

En knockout till kokbok - nu i mjukbandsutgåva

En hejdundrande succé nu i mjukbandsutgåva

Mina fastrars mat kom ut första gången 2007 och tog många matlagare med storm. Napolitanska matrecept från Paolos fastrar tillsammans med hans egna berättelser visade sig vara en sällsynt lyckad kombination. Och nu kommer boken i en behändig och plånboksvänlig mjukbandsvariant.

Paolo har ända sedan barnsben spenderat varje sommar i den lilla napolitanska staden Maddaloni. Och där, tillsammans med fastrarna, lades grunden för hans intresse för den genuina italienska maten. Efter otaliga timmar av heta diskussioner och dispyter lyckades fastrarna till slut välja ut de 40 bästa släktrecepten, som t.ex. gratinerad gnocchi med tomatsås, parmesanpanerade kycklingfiléer och auberginegratäng.

Mat i all ära - den här kokboken bjuder på så mycket mer - nämligen fantastiska, hjärtevärmande och stundtals dråpliga berättelser om honom själv och släkten Roberto. Här finns exempelvis skildringen av Paolos amorösa tonårsäventyr i Maddalonis gränder. Ett bitterljuvt möte, kryddat med våndan av att ha den vackra flickans koppel av överbeskyddande äldre bröder efter sig. Missa inte heller den spännande historien från andra världskriget om pastan som fick de tyska soldaternas hjärtan att vekna.

Fastrarna är den stora släkten Robertos sambandscentral, och de har en enastående förmåga att hålla sig informerade om precis alla släktingar, även de i den kalla avkroken Sverige. Inget undgår fastrarna, som med fast hand styr och ställer i stort som smått. De må stundtals verka skräckinjagande, men det råder ingen tvekan om att deras blötlagda näsor endast och allena handlar om gränslös välvilja och en varm kärlek till alla släktingar.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Mina fastrars mat : menyer från Maddaloni. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Första & Bästa?
    Emil Östlund, 31 januari 2014

    Jag har 5 Paolo böcker och jag är nog beredd att säga att den här boken är den bästa av dem alla, den första han gjort om jag inte minns fel? Det finns både enkla vardags recept och mer festliga, det bästa av Italiensk mat kultur i en bok=) KÖP DEN!

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Mina fastrars mat : menyer från Maddaloni